Bolo de Laranja Côco e vinho do Porto

 

Ingredientes:

Sumo e raspa de 1 laranja
200 gramas de açúcar + 2 colheres de sopa
1 cálice bem cheio de vinho do Porto
4 ovos
300 gramas de farinha
200 gramas de manteiga
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó


Preparação:
Amolecer, ligeiramente, a manteiga no micro-ondas. Juntar-lhe o açúcar e bater bem, até obter um creme homogéneo. Juntar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. De seguida, adicionar a raspa da casca da laranja, bem como o seu sumo, juntamente com o vinho do Porto. Mexer bem. Misturar o coco ralado, a farinha e o fermento, de uma só vez, e bater até ficar tudo bem misturado.
Verter a massa para uma forma de chaminé, previamente untada e polvilhada. Salpicar toda a superfície da massa com as duas colheres de sopa de açúcar. Levar ao forno, até cozer .
Fazer o teste do palito.

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate!

Ingredientes:
Bolo:
4 ovos
4 cenouras
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga para untar a forma
Farinha para polvilhar
Calda de chocolate:
1 pacote de natas
1 lata pequena de leite condensado
6 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
Decoração:
Amêndoa lascada q.b.
Cenoura em fatias fininhas q.b.

Preparação:
Coloca-se no copo do liquidificador: as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos inteiros, o óleo e o açúcar. Bate-se muito bem.
Numa tigela á parte, coloca-se a farinha, o fermento e aos poucos vai-se misturando o creme de cenoura, preparado no liquidificador. Envolve-se tudo muito bem.
Entretanto, unta-se uma forma redonda, sem buraco, com manteiga e polvilha-se com farinha. Coloca-se a massa na forma, e vai a cozer no forno, nos 170º durante 45minutos. Depois de cozido, retira-se do forno, deixa-se arrefecer e desenforma-se para um prato de servir.
Entretanto prepara-se a cobertura de chocolate: coloca-se as natas, o leite normal e o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga num tacho, e leva-se ao fogão em lume brando, até estar tudo bem ligado, e ficar um creme muito brilhante.
Retira-se do lume, e barra-se o bolo com este creme de chocolate.
Decora-se com amêndoa lascada, e fatias finas de cenoura enroladas.

Fonte-todos os direitos reservados a:http://piripirialdente.blogspot.com/

Pernil de Porco no forno

Preparação:

Golpeie o pernil de porco e tempere com alho esmagado, pimentão doce, louro, cominhos, piripiri, vinho branco maduro, sal e azeite. Barre a carne com este preparado e deixe marinar 6 horas. Numa assadeira, faça uma cama de cebola, alho laminado e uma folha de louro, coloque o pernil em cima, regue com a marinada, disponha uma lasca de banha em cima da carne e tape com papel de alumínio. Leve ao forno a 170° durante 3 horas. Vire a carne, aumente a temperatura para 200°, regue a carne e deixe assar durante uma hora. Disponha as batatas e asse tapado desta vez a 180°. Meia hora antes de terminar, destape regue tudo novamente e deixe dourar.
Pode juntar castanhas.
A carne fica tenra a separar-se do osso.

Fonte original todos os direitos reservados a: Francisco Amaral

Sopa do Mar

INGREDIENTES

250 g de berbigão
1 dente de Alho
2 Cebolas
1 alho-francês
60 ml de Azeite
1 pimento vermelho
3 cenouras grandes
1 tomate maduro
1 posta de corvina
100 g de massa cotovelos
200 g de miolo de camarão
Azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
coentros q.b.
pão torrado q.b.

PREPARAÇÃO
Lave muito bem o berbigão, até que não liberte mais areia. Em seguida, leve um fio de azeite ao lume com o dente de alho esmagado. Quando estiver quente, acrescente o berbigão e tape. Cozinhe até que todas as conchas abram. Retire do lume e retire o miolo das cascas, reservando, assim como o caldo obtido.
Pique as cebolas e o alho-francês e aloure-os no azeite, juntamente com o pimento em tiras. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e pique o tomate, limpo de pele e sementes. Adicione-os ao refogado, juntamente com a posta de peixe e cubra com água. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer, em lume brando, entre 15 a 20 minutos.
Entretanto, coza a massa em água e sal. Escorra-a e reserve. Decorrido o tempo, escorra o peixe e deixe-o arrefecer. Desfie-o, limpando-o de pele e espinhas e reserve. Triture os legumes. Junte-lhes o berbigão, o peixe, o caldo, a massa cozida e o miolo de camarão e ferva, por três minutos. Sirva a sopa com coentros picados e acompanhada com pão torrado com azeite.

Fonte:
https://www.cozinharsemstress.pt 

Pato com Laranja e Mel

Para 2 pessoas:

- 2 peitos de pato
- sumo de 2 laranjas
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 colher de sopa de mel
- 6 colheres de sopa de água
- sal q.b.
- margarina q.b

Confecção:

Tempera-se o pato com sal (eu só uso sal grosso em casa). Derrete-se a margarina e frita-se o pato em lume médio até alourar e reserva-se. Num tacho à parte coloca-se o mel com a água e mexe-se até se misturarem, acrescenta-se o sumo de laranja, deixa-se ferver uns minutos, coloca-se o vinho e uns 5 minutos depois o pato. Deixa-se cozinhar 15 m aproximadamente. Acompanha-se com laranja e arroz branco.
Fonte original todos os direitos reservados a: https://omeutempero.blogspot.com

Salada de bacalhau c/ grão e ovo

Ingredientes:

500 g de bacalhau desfiado (pode usar postas ou aproveitamentos)
1 lata (grande) de grão
5 ovos tamanho M
1 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Salsa q.b.
Azeitonas q.b.
1/2 pimento vermelho


1. Coza o bacalhau.

2. Coza os ovos por 5 minutos, adicione o grão, tempere com sal, e deixe cozer mais 5 minutos. Retire e descasque os ovos.

3. Numa taça, adicione o bacalhau desfiado, o grão, a cebola, as azeitonas, o alho e a salsa finamente picados, o pimento em cubinhos pequeninos, junte os ovos em meias luas e regue tudo, generosamente, com azeite.

Fonte:

Arroz de Polvo malandrinho

INGREDIENTES (2 pessoas):

1/2 polvo, 1 dente de alho, 1 folha de louro, 1/2 copo de vinho tinto grande, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 tomate ralado, 2 c.sopa de polpa de tomate, 1 fio de azeite, arroz, sal q.b.

PREPARAÇÃO (1h30):

Comece por cozer o polvo durante cerca de 1h na panela de pressão com o dente de alho inteiro, a folha de louro e a folha de louro;
Retire o molho da cozedura do polvo e reserve-o num recipiente para o adicionar na confecção do arroz;
Corte em pedaços o polvo e reserve;
Faça um estrugido com a cebola, o alho e o azeite e quando o estrugido estiver lourinho, adicione o tomate ralado e refresque com o vinho tinto;
Mexa bem, adicione a polpa, o molho da cozedura do polvo e se necessário um pouco de água;
Prove e rectifique de sal se necessário;
Quando começar a ferver adicione o polvo e o arroz;
Quando terminada a cozedura do arroz, seco ou malandrinho, sirva de imediato.

Fonte : http://asminhasreceitas-lene.blogspot.pt

Salame de Chocolate!

Ingredientes:
2 tabletes de chocolate para culinária
180 gr de manteiga
1 lata de leite condensado
200gr de bolacha Maria
8 a 10 bolachas Maria para decoração

Ingredientes:
Para o salame:
Derreta uma tablete de chocolate em banho – Maria, juntamente com a manteiga.
Coloque o leite condensado numa tigela, junte-lhe o chocolate derretido, e bata tudo muito bem com a batedeira eléctrica por três minutos.
Parta as bolachas aos pedaços pequenos, e misture-as ao preparado anterior.
Forre o interior de uma forma tipo bolo inglês com película aderente, e coloque o preparado no anterior. Leve ao frigorífico durante três horas.
Passado o tempo acima referido, retire do frio e desenforme sobre um prato de servir.
Para a decoração:
Derreta a outra tablete de chocolate em banho-maria, retire do lume, e reserve numa tigela um pouco de chocolate derretido.
Cubra o salame com o restante chocolate derretido e deixe secar.
Mergulhe as bolachas reservadas para a decoração, no chocolate derretido anteriormente guardado, deixe-as secar e decore a superfície do salame com as mesmas.

Fonte-todos os direitos reservados a:http://piripirialdente.blogspot.com/

Bochechas de Porco preto

Vamos lá, então!

Bochechas de porco com Porto (receita minha)
Ingredientes:
8 bochechas de porco preto (usei de porco alentejano)
1 cenoura grande partida grosseiramente
3 dentes de alho picados
Paprika q.b.
Cominhos q.b.
Manjericão q.b.
2 folhas de louro partidas a meio
2 colheres de banha de porco
Azeite virgem extra q.b.
2 copos de vinho branco maduro
1/2 copo de vinho do Porto
Pimenta ou piripiri q.b.
Sal

Preparação:

Num tacho, coloque as bochechas e, todos os ingredientes, excepto o vinho do Porto.
Envolva bem, tape e deixe marinar duas horas.
Passado esse tempo, leve ao lume, deixe levantar fervura e reduza a temperatura para o médio/baixo, 4 na placa. Deixe cozer, mexendo de quando em vez, durante uma hora e trinta minutos. O vinho tem de evaporar. Nesse momento, refresque com o vinho do Porto. Deixe ferver, no mínimo, durante três minutos. Entretanto, toste pão e barre-o com manteiga de alho (eu fiz) e orégãos. Frite batatas aos palitos, (pode ser cozidas), disponha-as numa travessa aquecida, ladeie com as tostas e, coloque no centro as bochechas e regue com o molho. Sirva com uma salada mista, ou grelos salteados em azeite e alho.
Bom apetite!
Fonte : (chefes em casa) Francisco Amaral

Bola de carne rápida

Ingredientes

5 ovos1 chávena de leite
1/2 chávena de azeite
2 chávenas de farinha
1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
1 pitada de sal
Alho em pó e orégãos secos a gosto

½ chouriço de carne
100g de fiambre
100g de queijo flamengo
Salsa picada a gosto

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro quadrado (25x25) ou retangular com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Picar o chouriço, partir o fiambre e o queijo em pedaços pequenos. Juntar a salsa picada e reservar.

Começar por bater os ovos juntamente com o azeite. Juntar o leite e bater novamente.

Juntar a farinha, o fermento, a pitada de sal, o alho em pó e os orégãos secos. Envolver com a ajuda de uma colher até a farinha estar bem misturada mas sem bater. Juntar o chouriço e restantes ingredientes reservados e envolver na massa. Colocar a mistura no tabuleiro e levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até estar cozido. Depois é só partir em quadrados e servir.

Bom apetite!

Fonte: https://asreceitasladecasa.blogspot.com

Arroz de Moelas à Portuguesa

Ingredientes:
600 gr de moelas de peru
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
1 folha de louro
2 colheres de sopa de calda de tomate
Sal
Pimenta
2 dl de vinho branco
1 colher de chá de pimentão doce
1 medida de arroz
2 medidas de água
200 gr de cogumelos frescos laminados
1 alho francês cortado em rodelas finas (a parte branca)
1 cenoura ralada

Preparação:
Limpe as moelas e corte em pedaços pequenos.
Leve a refogar num tacho, o azeite, a cebola e o alho picado. Quando estiver macia, adicione as moelas, a folha de louro, a calda de tomate, sal, pimenta, pimentão doce, o vinho e também um pouco de água. Deixe as moelas cozinharem e à medida que forem secando, adicione água aos poucos até ficarem tenrinhos (demora um pouco).
Quando estiverem bem cozinhadas, adicione as duas medidas de água. Quando começar a ferver, junte o arroz, os cogumelos, a cenoura, o alho francês e deixe cozer, tendo o cuidado de mexer de vez em quando para não pegar.
Retifique os temperos de for caso disso.
Sirva de imediato.
Bom apetite :)

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com

Rissóis de Atum

MASSA (12 RISSÓIS)

1 Chávena (chá) bem cheia de Farinha
1 Chávena (chá) mal cheia de Água
1 Colher (sopa) de Manteiga
1 Vidrado de Limão (parte amarela da casca)
Sal

RECHEIO

250g de Atum em azeite
1 Cebola picada
200ml de Molho bechamel
Orégãos
Azeite, Sal e Pimenta preta

MONTAGEM

Ovo batido e Pão ralado (para passar os rissóis)


MASSA

Num tacho, coloque a água, a manteiga, o vidrado de limão e uma pitada de sal. Leve ao lume e espere iniciar fervura. Retire então a casca de limão e deite de uma só vez a farinha, mexendo de imediato e energicamente com uma colher de pau, até a mistura estar uniforme e se despegar das paredes do tacho, formando uma espécie de bola. Transfira a massa para a superfície de trabalho e deixe amornar. Trabalhe a massa com as mãos, até se apresentar lisa e elástica e forme uma bola. Reserve.

RECHEIO

Refogue a cebola num fio de azeite e junte o atum previamente escorrido e esfarelado. Envolva o molho bechamel, perfume com uma pitada de orégãos e tempere com sal e pimenta. Reserve e deixe arrefecer.

MONTAGEM

Estenda a massa bem fina com a ajuda de um rolo sobre a superfície de trabalho. Coloque uma colher de recheio sobre a massa e dobre-a sobre a restante massa, cortando depois com a ajuda de um copo, de modo a obter o tradicional rissol. Amasse e volte a estender a massa, repetindo a operação até esgotarem os ingredientes. Depois, passe cada rissol por ovo batido e finalmente por pão ralado. Neste ponto, pode optar por fritar os rissóis em óleo bem quente ou congelar os rissóis para consumir mais tarde. Para isso, disponha-os num tabuleiro e leve ao congelador. Depois de congelados coloque os rissóis em sacos e conserve no congelador. Na altura de consumir, frite os rissóis ainda congelados.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://otemperodanesita.blogspot.com

Queijadinhas de iogurte de limão

Ingredientes:
300 gr. de açúcar
2 ovos
100 gr. de farinha de trigo
50 gr. de margarina
500 ml. de iogurte de limão

Preparação:
Bata o açúcar com os ovos, adicione a farinha, a margarina derretida e por último os iogurtes.

Unte formas de queijada com margarina, polvilhe com farinha e distribua a massa por elas tendo o cuidado de não encher muito porque elas depois crescem um pouco.
(Enchi até quase ao cimo, elas só cresceram 2 milímetros, depois de frias ainda baixam um bom bocado).
(Usei formas anti-aderentes ligeiramente untadas, não as polvilhei de farinha.)


Leve ao forno para cozer a 140ºC durante +/- 1 hora.
(Na receita original está 180ºC por 30 a 45 minutos, mas não quis arriscar).

Deixe arrefecer dentro das formas.
Quando já estiverem frias polvilhe com açúcar em pó.

Seguramente as melhores queijadinhas que comi até hoje, adorei o sabor a iogurte.
Vou ter de as voltar a fazer, mas da próxima vez vou usar iogurtes de coco para ver se elas ficam com aquele aroma que eu a-d-o-r-o!
Fonte: daqui

Pataniscas de frango (com as sobras do frango assado)

Ingredientes para 14 pataniscas:
- 200g de farinha de trigo (usei Tipo 55)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- 1 colher de sobremesa de pó de caril
- 3 ovos tamanho L
- 150ml de água
- 200g de frango desfiado (sobras de frango assado)
- 1 pequeno molho de coentros e cebolinho frescos picados
- sal q.b.
- pimenta moída q.b.
- azeite q.b. para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira)

Preparação:
Numa taça juntar a farinha, o fermento, o caril, os ovos e a água, e misturar bem.

Adicionar o frango, os coentros e o cebolinho, temperar de sal e pimenta e misturar novamente.
Levar uma frigideira grande a aquecer com o azeite (não é necessário muito, apenas o suficiente para cobrir o fundo da frigideira) e quando estiver quente, colocar colheradas do preparado com uma colher de sopa e com a ajuda de outra colher empurrar a massa para o azeite. Fritar de ambos os lados até ficarem douradas. Deixar a escorrer em papel absorvente à medida que vão sendo fritas. Servir quentes, mornas ou até frias. Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: https://omeutempero.blogspot.com

Folar de Carnes de Trás-os-Montes

Ingredientes

Farinha – 1kg
Manteiga – 250gr (1 Pacote)
Azeite – 150ml
Fermento de Padeiro – 11gr (Este fermento pedia 1 saqueta para cada 1kg de farinha)
Água – 5 Colheres de Sopa (Morna)
Ovos – 8
Bacon – 100gr
Chouriço – 100gr
Chourição – 150gr
Fiambre – 100gr
Sal – 1 Colher de Chá

Instruções
Começa por dissolver o fermento numa pequena tigela com a água morna, desta vez usei fermento comercial eles diziam para 1kg de farinha 1 saqueta de 11gr, no entanto se for fermento de padeiro fresco seria algo mais perto de 50gr de fermento.
Numa taça bem larga adiciona a farinha, seguida do azeite, da manteiga a temperatura ambiente e cortada em cubos e uma pitada de sal, amassa um pouco.


Adiciona agora o fermento dissolvido, começa a amassar, de preferência usa um alguidar grande ou como no meu caso uma bancada de mármore, vai adicionando os ovos e amassando cada vez que adicionares um até não teres mais ovos.
Agora amassa por mais uns 20 minutos até a massa ficar suave e elástica, deita esta numa taça e faz um corte em cruz por cima, tapa com um pano de cozinha e deixa a massa levedar num lugar morno por umas 2 horas.
Corta todas as carne fumadas em pedaços grande, pica o chouriço, para embrulhar depois na massa.


Quando passarem as horas, a massa deve ter crescido, tira esta e amassa um pouco, depois adiciona o chouriço e amassa mais um bocadinho, agora divide a massa em 3 partes e estica um dos pedaços num tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
Espalha agora as carnes fumadas por cima, deixa uns espaços para a massa de baixo ligar com a massa de cima (senão arriscas que a carne divida a massa), estica mais um pedaço da massa e põe por cima, volta a pôr mais carnes e por fim cobre com a massa, põe por cima um pano de cozinha e deixa levedar por mais 1 hora.


Por fim pré-aquece o forno a 180ºC e leva o tabuleiro ao forno coberto com folha de alumínio para não queimar o topo, deixa cozinhar uns 40 minutos até ficar bem assado (podes ver no fundo quando ficar bem castanho), depois retira a folha de alumínio e deixa torrar o topo mais uns 10 minutos até ficar todo bem dourado.

Retira do forno e está pronto a servir, bom proveito!
Fonte :https://www.iguaria.com

Açorda de marisco

Ingredientes

1kg camarão 21/30
800g berbigão
800g ameijoas
300g miolo de santola
6 gemas de ovo
200g cebola picada
30g alho picado
400g tomate em cubos
800g pão de trigo esfarelado
2dl de azeite virgem extra
Caldo de camarão q.b.
Sal marinho tradicional q.b.
Pimenta de moinho q.b.

Abra as ameijoas e os berbigões num fio de azeite, escorra e reserve o caldo resultante. Retire o miolo das conchas e reserve.Retire toda a pele dos camarões com excepção do último anel e cauda, tempere-os com sal e pimenta e core-os num fio de azeite.Faça um fundo em azeite com a cebola e alho, junte o tomate e a folha de louro. Adicione o pão humedecido com a água de abrir os bivalves e lentamente junte o caldo do camarão, mexendo sempre até a açorda atingir uma textura homogénea. Rectifique temperos, adicione o miolo de santola e o restante azeite, envolva tudo, guarneça com o camarão e os bivalves, envolva com as gemas de ovo e os coentros.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://manjardasdeusas.blogspot.com

Jesuítas

Para o creme de ovos moles:

2 gemas
50 g de açúcar
30 ml de água

Para os Jesuitas:

Massa folhada em placas

Para o Glacê

1 clara
7 colheres (sopa) de açúcar em pó.
1 colher(sopa) de açúcar amarelo

Faça o glacé:

Numa taça misture a clara com os açúcares até obter um creme consistente.

Faça o creme de ovos moles:

Num tacho misture o açúcar com a água, mexa bem e leve ao lume até fazer ponto de pérola.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Numa taça, desfaça bem as gemas com uma colher de pau, adicione-lhes a calda de açúcar aos poucos, em fio e mexendo sempre.
Passe de novo para o tacho e leve ao lume, mexendo com a colher de pau de trás para a frente, até engrossar, mas sem deixar ferver.
Retire do lume e deixe arrefecer tapado com película aderente (para evitar a formação de uma pele).

Faça os Jesuitas:

Pré-aqueça o forno a 200º C.
Estenda a base de massa folhada sobre a mesa e espalhe o creme de ovos sobre metade da base, de uma ponta à outra, no sentido do comprimento. Dobre a base por cima do recheio.
Espalhe o glacé com uma espátula e corte em triângulos.
Coloque os triângulos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por cerca de 25 minutos, delicie-se!
Fonte : Francisco Amaral

Bolo de Bolacha rápido

Ingredientes:
3 pacotes de natas (200 ml cada um)
6 colheres de açúcar
2 dl de café expresso açúcarado
2 pacotes de bolacha maria (200 g cada um)
3 folhas de gelatina
physalis para decorar

Preparação:
Ponha as gelatinas de molho em agua fria.
Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas.
Escorra a gelatina, dissolva-a na agua a ferver, junte as natas e misture bem.
Espalhe uma fina camada de natas sobre uma forma de fundo amovível.
Vá mergulhando as bolachas no café e disponha uma camada por cima das natas.
Cubra as bolachas com outra camada de natas e depois faça outra camada de bolachas embebidas no café, desencontrada da primeira.
Repita as camadas sucessivamente até esgotar as natas e as bolachas, tendo o cuidado de que a ultima camada seja de natas e de reservar algumas bolachas para ralar.
Polvilhe o bolo com as bolachas raladas e leve ao frigorífico 4h para refrescar.
Na altura de servir com a ajuda de uma faca solte as paredes laterais retire o aro e coloque sobre o prato.
Decore a gosto com os physalis.
Fonte :http://adivinaculinaria.blogspot.pt

Torta de Laranjas da Aldeia

Ingredientes
300 gr de açúcar
8 ovos
40 gr de amido de milho ( maisena)
40 gr de manteiga
150 gr de sumo de laranja

Nota: as nossas laranjas são muito doces, se usar laranjas mais ácidas pode-se adicionar mais açúcar.

Preparação

Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Pré-aquecer o forno a 180º

Ralar a casca de laranja ( só a parte laranja) para uma tigela e adicionar o açúcar, envolver bem com uma colher ou com a batedeira numa velocidade baixa para não espalhar tudo.
Adicionar os restantes ingredientes e bater com a batedeira até homogeneizar.

Verter para a forma preparada e levar ao forno 20 a 25 minutos a 180º
Quando estiver, virar o bolo sobre uma toalha polvilhada com açúcar e enrolar com cuidado.
Deixar arrefecer enrolado.

Fonte :
http://amigos-da-cozinha.blogspot.com

Camarão à Provençal

Ingredientes

16 camarões grandes
50 ml de azeite
40 g de manteiga
30 g de alho picado
10 g de salsa picada

Numa frigideira quente, adicione o azeite e em seguida sele os camarões temperados, pelo menos 30 segundos de cada lado. Quanto prontos, disponha sobre o prato de servir. Na mesma frigideira, adicione a manteiga, mexa até ficar dourada. Adicione o alho e a salsa. Corrija o sal se necessário. Regue os camarões com o molho. Acompanha arroz branco.

Fonte:

https://receitas.ig

Bolo de caramelo e amêndoa

6 ovos
100g de margarina vegetal amolecida
200g de açúcar
80g de caramelo líquido
100g (ml) de leite
80g de amêndoa laminada (reservar uma colher de sopa para salpicar sobre o bolo)
230g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de açúcar branco. Reservar.

Começar por separar as gemas das claras. Bater as claras até ficarem em castelo firme. (Com acessório misturador no copo do robot 6 min., vel. 4). Reservar numa tigela.

Bater as gemas com a margarina, o caramelo líquido, o leite e o açúcar (no copo, retirar o acessório misturador e ligar 30 seg., vel. 6). Juntar o fermento, a farinha e as amêndoas e bater até estar tudo bem integrado (mais 30 seg., vel. 6). Juntar esta massa às claras reservadas e envolver delicadamente, sem bater, mexendo com uma colher de baixo para cima. Colocar a massa na forma e salpicar com amêndoa laminada. Levar ao forno cerca de 35-40 minutos.

Verificar a cozedura, retirar do forno, aguardar 5 a 10 minutos e desenformar.

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a:
https://asreceitasladecasa.blogspot.com 

Lingua de Vaca Estufada

Ingredientes:

1 língua de vaca (cerca de 1,500 kg)
Azeite q.b.
1 Cebola Média
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 tomates pelados
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 L de vinho branco
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Preparação:

Escalde a língua em água a ferver durante 30 minutos. Passe por água fria e com ajuda de uma faca remova muito bem a pele e as gorduras supérfluas. Este passo, embora algo moroso é de extrema importância pois convém que a língua fique muito bem limpa.
Num tacho coloque em cru todos os ingredientes acima referidos e deixe estufar em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
Retire e corte a língua em fatias. Retire a folha de louro do molho e passe-o com a varinha mágica.
Volte a colocar no molho, a língua fatiada e leve novamente a lume brando cerca de mais uma hora.
Durante o processo de cozedura acrescente pequenas porções de água, sempre que o caldo secar.
Decorrido o tempo, confirme se a carne está bastante tenra. Retifique de sal se for caso disso.
Sirva acompanhado de puré de batata ou de outro acompanhamento a gosto.
Fonte :
http://temperosdaiza.blogspot.com 

ESPARGUETE COM BACON COGUMELOS E NATAS

Ingredientes:

esparguete

150 gr de bacon
185 gr cogumelos

200 ml natas culinária
150 ml leite

1 colher de sopa de calda de tomate
5 alhos

sal e pimenta preta

Modo de preparo:


Comece por cozer o esparguete
Numa frigideira anti aderente, ou no wok, coloque um pouco de azeite e frite ligeiramente os alhos esmagados. Junte o bacon e os cogumelos e deixe fritar, até ficar dourado.

Junte a calda de tomate, como natas e o leite. Tempere com sal e pimenta preta e deixe engrossar.
Sirva sobre o esparguete.

Fonte:Memórias provei

Bolo Mel e Noz

Ingredientes

3 ovos
150g de açúcar amarelo
150ml de mel
180g de iogurte grego
150g de margarina vegetal amolecida
280g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
80g de nozes picadas + algumas para colocar por cima do bolo
Canela em pó para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Bater muito bem a margarina bem amolecida juntamente com os ovos. Quando estiver em creme acrescentar o mel e o iogurte e misturar novamente. Juntar então o açúcar e bater. Por fim adicionar a farinha, o fermento em pó e as nozes e envolver, sem bater, mas até estar tudo bem incorporado. Colocar a massa na forma e polvilhar generosamente com canela em pó e nozes picadas grosseiramente.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40-45 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar do forno, aguardar uns 5 minutos e desenformar. Depois é só cortar em fatias e comer!


Foto: marcellinaincucina

RABANADAS DOURADAS OU FIDALGAS

Ingredientes:

12 fatias de pão de véspera (cacete)
5 dl de leite
1 colher de sopa de manteiga
350 g de açúcar

2 paus de canela
2 casquinhas de limão
8 gemas
1 clara de ovo

canela em pó
1 cálice de vinho do Porto (facultativo)


Preparação:

Leva-se o leite ao lume com manteiga, três colheres de sopa de açúcar, um pau de canela, uma casca de laranja e uma pitada de sal. Deixa-se ferver durante 5 minutos. Passam-se as fatias por este leite e dispõem-se numa travessa ou sobre uma toalha para absorver o leite.

Noutro recipiente largo e baixo, leva-se o restante açúcar ao lume com 4 dl de água, um pau de canela e uma casca de limão. Deixa-se ferver durante 10 minutos.
Entretanto batem-se muito bem as gemas com a clara.

Passam-se as fatias de pão pelos ovos, introduzem-se duas a duas na calda de açúcar a ferver, e deixam-se cozer, primeiro de um lado depois do outro. Entre a cozedura de cada par de rabanadas, adiciona-se um cálice de água fria à calda.

Polvilham-se as rabanadas com canela e, finalmente, regam-se com a calda a que se adicionou um cálice de vinho do Porto. Servem-se no dia seguinte.

Fonte:natalnatal.no.sapo.pt

Madalenas de Nata

Ingredientes:
4 ovos
350 g de farinha

250 g de açúcar
250 ml de óleo
100 ml de natas

1 colher de cá de fermento
raspa de 1 limão

Preparação:


Deite os ovos e o açúcar no liquidificador e bata 1 minuto, acrescente a raspa de limão e volte a bater, adicione o óleo e as natas, bata durante 4 a 5 minutos. Verta a massa numa tigela e acrescente a farinha e o fermento, bata com uma colher em movimentos circulares até obter uma massa homogénea, deixe repousar 15 minutos.

Forre as formas de queques com formas de papel frisado e enche-as até 3/4 da sua capacidade, para que não transborde, polvilhe-as com açúcar, e leve-as ao frigorífico durante 15 minutos para a massa repousar de novo.

Pré-aqueça o forno nos 230º com a resistência de cima e de baixo, depois antes de meter as madalenas no forno, baixe a temperatura para os 210º só na resistência de baixo, deixe cozer durante aproximadamente 15 minutos até estarem douradas.

Fonte: adivinaculinaria.blogspot.pt

Bolo de Laranja, Cenoura e Amêndoa (muito húmido)

Ingredientes

50 g amêndoa
180 g cenoura
400 g laranjas
120 g açúcar amarelo
4 c. de sopa azeite
3 ovos L
100 g farinha de trigo
50 g farinha de trigo integral
1 c. de sobremesa fermento em pó


Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2. Unte um tabuleiro pequeno com um pouco de azeite, forre-o com uma tira de papel vegetal e volte a untar.
3. Pique finamente as amêndoas na picadora e reserve-as.
4. Pele as cenouras, rale-as num ralador, coloque-as numa tigela e junte a raspa da casca das laranjas, o açúcar amarelo, o azeite e os ovos.
5. Bata tudo muito bem com a ajuda de uma batedeira (pode utilizar um robot de cozinha).
6. Em seguida, adicione as farinhas, o fermento em pó e a amêndoa picada e volte a bater até todos os ingredientes estarem ligados.
7. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante 35 minutos.
8. Desenforme, depois de frio, e sirva com as laranjas cortadas às rodelas.

O miolo de amêndoa faz toda a diferença neste bolo de cenoura e laranja. Ideal para acompanhar o café após a refeição, pode também dar-nos a energia que precisamos ao pequeno-almoço ou ao lanche.

Bolo Mármore de iogurte

Ingredientes:

5 ovos; 1 iogurte de aroma à escolha; 3 medidas (copo de iogurte) de farinha; 2 medidas de açúcar; 1 medida de óleo; 1 colher de chá de fermento; chocolate em pó.

Preparação: Separa-se as claras das gemas e batem-se as claras em castelo. Ás gemas juntam-se os outros ingredientes e bate-se com a batedeira. Junta-se as claras e envolve-se tudo muito bem.

Depois é só dividir as massas em duas partes iguais e a uma delas junta-se o chocolate em pó, o suficiente para ficar bem escurinho.

Numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha coloca-se intercaladamente as duas massas.

Vai ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos, até estar bem cozido.

Fonte original todos os direitos reservados a: https://pelacozinha.blogs.sapo.pt

Bolo de Maçã à Antiga

Ingredientes
8 maçãs, 1 colher de sopa de canela, 5 colheres de sopa de açúcar, 4 ovos, 2 chávenas (mal cheias) de farinha , 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 chávena de óleo, 1 chávena de açúcar, 1/2 chávena de sumo de laranja e 1 chávena de nozes cortadas grosseiramente.

Comecei por descascar as maçãs (tinha de muitas variedades e misturei um pouco de todas) com a canela e as 5 colheres de açúcar e deixei de parte. Noutra taça misturei a farinha, o fermento, o óleo, o açúcar e o sumo de laranja. Bati muito bem e fui adicionando os ovos um a um.
Untei uma forma com buraco e pus primeiro um pouco da massa, depois parte das maçãs, depois o resto da massa e finalizei com o resto das maçãs. Levei ao forno cerca de 45 minutinhos, a 180º.

Experimentem. É um bolo delicioso para estes dias frios pois até nos aquece a alma.

Fonte:

 http://meudocinhodeleite.blogspot.pt

Bolo da Bolacha Maria

Ingredientes

200gr de manteiga
200gr de açúcar em pó
250ml de café, forte e sem açúcar
1 clara de oco
1 colher de sobremesa de sumo de limão
300 a 350gr de bolacha maria, inteiras

Preparação

- Bater a manteiga à temperatura ambiente com o açucar até ficar em creme, junte a clara e bata novamente até obter um creme fofo. Adicione o sumo de limão e envolva bem.
- Escolha o formato que desejar para formar o desenho do bolo e comece a preparação.
- Não molhe, a primeira camada de bolacha, mas coloque um pouco de creme sob cada uma para aderirem ao prato e facilitar a colocação das camadas seguintes. Sobre as bolachas espalhe a primeira camada de creme.
- Molhe as bolachas no café morno e retira de imediato, espalhe nova camada de creme e, de camada em camada, terminará... sendo a ultima de creme.
- Termine, polvilhe a superfície de bolo com bolacha esfarelada.

Fonte original todos os direitos reservados a:
https://saberescomsabores.blogspot.com 

Bolo de maçã e limão

Ingredientes
2 maçãs (usei Granny Smith)
4 ovos L
280 gramas de farinha para bolos c/fermento
125 gramas de iogurte natural s/açúcar
155 gramas de manteiga
280 gramas de açúcar amarelo
1 limão grande (raspa)


Preparação


Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado e cremoso.
Junte o iogurte e a raspa do limão. Bata mais um pouco.
Adicione a farinha aos poucos e envolva na massa com uma espátula até estar incorporada. Não mexa demasiado.
Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Junte à massa.
Verta o preparado na forma e leve ao forno por 45 minutos, ou até, quando espetar um palito no bolo, este sair limpo.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Bom Apetite!
Fonte:

https://dapanelaparaocoracao.b logspot.com 

Rolo de Carne com Natas e Sopa de Cebola

Ingredientes para 6 pessoas:

•1,5 kg de carne de porco picada
•1 pacote de sopa de cebola
•Pimenta q.b.
•1 pacote natas
•½ cebola
•1 copo vinho branco
•8 fatias de queijo
•1 colher sopa salsa picada
•½ copo de polpa tomate
•1 copo de água
•½ limão
•½ copo de vinagre
•1 colher sopa margarina
•Pão ralado q.b.
•1 folha de alumínio

Preparação:

Coloque a carne num recipiente largo e coloque as natas e o pacote de sopa de cebola, a salsa, a pimenta e misture com as mãos tudo muito bem, deixe ficar a tomar gosto durante uma hora:
Passado esse tempo, estique a folha de alumínio na mesa e espalhe uma mão cheia de pão ralado, coloque a carne e espalhe-a sobre toda a folha de alumínio (tipo carpete), coloque as fatias de queijo sobre a carne, em fila e depois vá enrolando a carne com a ajuda do alumínio, formando um rolo. Espalhe um pouco de pão ralado sobre o tabuleiro e coloque o rolo de carne no tabuleiro, retirando o papel de alumínio com cuidado. Tempere com a cebola, o limão cortado, o tomate, o vinagre, o vinho branco, a água e a margarina e vai ao forno médio durante 1hora.Acompanha com arroz, batata frita e uma saladinha.
Bom Apetite.

Fonte : http://bananachocolate-magnolia.blogspot.pt

Tarte de Feijão com Côco

Uma base para tarte de massa folhada
280 g de feijão branco (uma lata pequena)
350g de açúcar
80g de farinha
80g de margarina
5 ovos
100g de coco ralado
Açúcar para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Estender a massa numa tarteira e picar a base com um garfo. Reservar.
Escorrer o feijão da lata e passá-lo por água.

Escorrer novamente e transformá-lo em puré. Numa taça juntar o puré de feijão com todos os restantes ingredientes. Bater muito bem, até a massa ficar completamente homogénea. Verter a massa sobre a base da tarte, polvilhar com açúcar e levar ao forno cerca de 35 minutos, ou até estar douradinha.

Bom apetite!
Fonte:asreceitasladecasa.blogspot.pt

Bacalhau no Forno

Ingredientes (3 pess):
3 lombos de bacalhau
4 dentes alho picados
azeite
sal e pimenta

Preparação:
Aquecer o forno a 200º C
Colocar o bacalhau no pirex, regar com azeite, colocar o alho picado por cima. Temperar com um pouco de sal (se necessário) e pimenta.
Levar ao forno cerca de 50 min.
Servi com puré!!!

Fonte : http://ratatuidospobres.blogspot.pt

Bolo de Mel e Azeite

Ingredientes:

4 ovos
300 gr de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
1 dl de azeite
2 dl de leite
250g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de erva-doce
1 colher (chá) de canela

Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar e o mel.
Junte o azeite e depois o leite em fio, sem parar de bater.
Acrescente a farinha misturada e peneirada com o fermento, a erva-doce e a canela.
Misture tudo muito bem sem bater.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno já quente (180ºC) por 40 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe/decore com açúcar em pó (opcional).

Fonte:Ana Paula

Bolo de Cerveja

A receita
400 grs de açúcar
200grs de manteiga
4 ovos
150 ml cerveja
350 grs de farinha
2 colheres de chá de fermento
Bater a margarina com o açúcar de seguida adiciobar os ovos e a cerveja, por ultimo a farinha e o fermento e vai ao forno a 180° cerca de 40 minutos.

F:Eunice Martinho

BACALHAU COM BATATAS, muito simples de preparar!

INGREDIENTES

800 g de bacalhau demolhado

3 tomates médios maduros

1 cebola grande

75 ml de azeite

1 kg de batatas

Coentros (a gosto)

Pimenta (a gosto)

Sal (a gosto)




PREPARAÇÃO




Descasque, lave as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve a ferver em lume alto. Quando a água começar a ferver, reduza para lume médio e coza cerca de 15 a 20 minutos. Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione o bacalhau e coza cerca de 6 a 7 minutos. Desligue o lume e escorra as batatas e o bacalhau com uma escumadeira.

Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e lasque-o com um garfo. Corte as batatas em pedaços e reserve.

Deite o azeite, a cebola cortada às rodelas e o tomate sem pele cortado em pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o bacalhau lascado e as batatas, tempere com pimenta e coentros picados e misture tudo com cuidado.

Desligue o lume e sirva com um bom vinho tinto.

Fonte: https://www.foodfromportugal.com/

Queijadas de Laranja

Ingredientes

- 1 laranja
- 2 Ovos
- 120 gr de açúcar
- 120 gr de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1,5 dl de leite
- 60 gr de manteiga derretida
- Açúcar em pó para polvilhar
- Forminhas de plástico ou metal
- Forminhas de papel

Preparação

- Ligue o forno a 180 graus.

- Coloque, no tabuleiro do forno, 12 forminhas de plástico ou metal e, dentro de cada uma, disponha uma forma de papel.

- Retire a raspa da casca da laranja e esprema-lhe o sumo. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara, junte a raspa, o sumo da laranja, a farinha, o fermento e o leite em fio e batendo sempre.


- Adicione então a manteiga derretida, bata mais um pouco, divida a massa pelas forminhas sem encher demasiado e leve ao forno durante 20 minutos.

- Retire do forno, desenforme das formas metálicas, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Fonte:https://alimentacaosaudebeleza.blogspot.com/2017/08/queijadas-de-laranja.html

TARTE DE NATAS E LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

2 claras

1/2 lt de natas

bolacha ralada

4 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado



Modo de preparo:


Bate-se muito bem as natas e de seguida mistura-se a lata de leite condensado, a gelatina e as claras batidas em castelo. Leva-se ao frio por 2 horas. No fim polvilha-se com bolacha ralada.

Fonte: https://receitasdaines.wordpress.com/

Tarte de Maçã no tabuleiro

Ingredientes:

Maçãs
1 pau de canela
3 cabeças de cravinho
1 colher de sopa de maizena

2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de canela em pó
2 embalagens de massa quebrada redonda (costumo utilizar a do Pingo Doce)

descascar as maçãs e cortar en cubos, até encher a tarteira. Transferir as maçãs para um tacho, adicionar o açucar, o pau de canela e espetar as cabeças de cravinho num dos cubos da maçã. Tapar e deixar cozinhar.

Quando a maçã estiver meia cozida desfazer a maizena num pouco de água, juntar à maçã, mexer e juntar a canela em pó, quando a maizena engrossar um pouco desligar o lume.

Forrar a tarteira com a massa (virar as abas da massa para fora da tarteira), encher com a maçã e não esquecer de retirar as cabeças do cravinho e o pau de canela.

Tapar a tarteira com a massa quebrada restante e com a ajuda de uma faca cortar a massa em excesso, e unir com os dedos a base da massa à “tampa”. Neste caso fiz alguns golpes na tampa para decorar.

Deve-se servir quentinha. Sobremesa óptima para o Inverno!

Fonte http://viagensreceitasedecoracao.blogspot.com

Pudim de Pão e de Leite Condensado,muito simples de preparar

Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
300 gr de açúcar

400 gr de miolo de pão
10 ovos

Sumo de 2 laranjas
Caramelo líquido para barrar a forma


Preparação:

Barre uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve.
Coloque numa tigela o pão partido aos bocados, o açúcar e o sumo das laranjas.

Ferva o leite e coloque por cima dos ingredientes da tigela e passe com a varinha mágica até dissolver o pão.
Bata os ovos com o leite condensado e deite também no preparado anterior e envolva tudo.

Deite o preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho maria até estar cozido.
Desenforme só depois de frio.
Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.com/

Bolo de uma 🥕só

Ingredientes
4 gemas
4 claras
1 cenoura media
Uma chávena de chá de óleo mal cheia
1 chávena e meia de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
No liquidificador juntar a cenoura descascada e às rodelas com açúcar o óleo e as gemas bater até ficar um creme
Numa tigela por o creme juntar a farinha de trigo e ir alternando com as claras batidas em castelo por fim juntar o fermento levar numa forma com buraco untada e polvilhada com farinha no forno pré- aquecido a 180 graus.

Fonte:Catarina Buco

Bolo Podre Alentejano

Igredientes

250 g de açúcar amarelo
2,5 dl de mel
3 dl de azeite
12 ovos
450 g de farinha
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
1 colher (chá )de canela em pó
raspa de um limão
manteiga para untar a forma
farinha para polvilhar
açúcar em pó
papel vegetal

Preparação

Unte o fundo da forma com a manteiga,forre-a com papel vegetal, unte-a de novo e polvilhe-a com farinha.Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter creme fofo e volumoso.Junte-lhe depois o mel,o azeite, a canela,a raspa do limão , a farinha e o fermento e misture bem sem bater.deite o preparado na forma e leve a cozer , cerca de 50 minutos em forno médio.Quando estiver cozido,desenforme-o e polvilhe-o com açúcar em pó.

Fonte:

António Sousa-ALENTEJO TERRA SEM SOMBRA

Arroz de Pimentos

Picar uma cebola média e alourar no azeite dentro de um tacho, juntar 4 mãos cheias de arroz agulha e fritar no azeite. Quando começar a ficar esbranquiçado juntar aos poucos água previamente fervida. na primeira adição da água junta-se 2 tomates maduros aos cubinhos e um pouco de sal. na segunda adição de água junta-se um pimento verde picado. Quando o arroz estiver quase pronto junta-se 1/4 de molho de coentros frescos picados e reserva-se um minuto tapado e serve-se.

Fonte:http://mesaealgomais.blogspot.com/

Frango no Forno com Sopa de Cebola e Cerveja

Cortar um frango aos bocadinhos e temperar com uma junção de uma embalagem de sopa de cebola e 1 1/2 cerveja mini, 2 cebola pequenas cortadas grosseiramente. Colocar no forno a 200º durante uma hora e mexer bem rectificando com sal e juntar um pacote de natas e levar ao forno mais meia hora a 220º.

Muito simples e bem delicioso.

Fonte:http://mesaealgomais.blogspot.com/

BOLO DA AVÓ

Ingredientes

6 ovos
2 chávenas de chá de farinha para bolos com fermento
2 chávenas de chá de açúcar

1 chávena de chá de óleo
1 colher de café de fermento em pó
100 ml de leite
Sumo e raspas de uma laranja

Preparação


Numa taça coloque o açúcar com as gemas até obter uma gemada esbranquiçada. Adicione o óleo, o leite, as raspas e o sumo da laranja envolvendo bem todos os ingredientes.
Adicione a farinha e o fermento peneirados.
Bata as claras em castelo, adicione ao preparado anterior e envolva sem bater.
Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré aquecido a 180º.

Fonte: vidasaudavelvg

Pudim de Ananás

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de ananás grande + 1 lata de ananás das pequenas

4 ovos
1 gelatina ananás (0s 2 pacotes)
4 colheres (sopa) açúcar para o caramelo

Preparação:

1º- Fazer o caramelo com o açúcar para forrar a forma, não muito escuro.
2º- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
3º- Bate-se as gemas com o leite condensado.


4º- Escorre-se a lata grande do ananás para um tacho e leva-se ao lume, junta-se as gelatinas mexendo bem até dissolver reservar.
5º-Triturar as rodelas do ananás da lata grande com a “varinha” a seguir junta-se a gelatina no puré do ananás, este preparado adiciona-se ás gemas com o leite condensado.

6º- Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
7º- Com as rodelas do ananás da lata pequena forra-se o fundo da forma (já caramelizada) e os lados, deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outro.

Esta receita tem o apoio desta novidade,clica na imagem para mais informação.

Fonte Maria Manuela Casimiro pinterest.pt