LICOR DE CEREJA

Ingredientes:

500 gr. de cerejas com os pés
1 pau de canela cortado em 2 ou 3 pedaços

150 ml. de água
150 gr.de açúcar amarelo

300 ml de aguardente (senão tiver pode usar vodka)

parte amarela da casca de 1 limão
1 cravinho (opcional)

Preparação:


Lave as cerejas e seque-as cuidadosamente com papel de cozinha.
Descasque o limão com o descascador de batatas para que a casca fique bem fininha.

Coloque as cerejas num frasco de boca larga, limpo e previamente esterilizado.
Adicione o pau de canela, a casca de limão e o cravinho (esta especiaria dá ao licor um sabor forte e acentuado, pelo que se não gostar, omita-o)

Leve a água e o açúcar ao lume e, assim que o açúcar derreter, desligue o fogão, espere 15 a 20 minutos e junte a aguardente.

Despeje este preparado sobre as cerejas, feche bem o frasco e guarde em local fresco, seco e escuro durante cerca de 3 ou 4 meses antes de o abrir.

Dia sim, dia não agite o frasco para que os sabores se desprendam e inundem o licor.

Passado este tempo, desfrute de uma aromático e lindo licor que fará as delicias de todos quantos o provarem.

Fonte: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt

SANGRIA TROPICAL

Ingredientes

7 dl de vinho lambrusco ou espumante rosé
5 dl de sumo de laranja de compra
4 dl de gasosa

1 cerveja mini (20 cl)
3 rodelas de ananás
2 maçãs

1 laranja grande
1 limão

3 colheres de sopa de açúcar amarelo
Paus de canela q.b.
Hortelã q.b.

Instruções de preparação
Descasque o ananás, retire-lhe a parte mais dura do meio e corte-o em pedaços pequenos. Lave as maçãs, a laranja e o limão e corte-os em pedaços pequenos com a casca, rejeitando as sementes.

Deite todas as frutas num jarro e adicione o açúcar amarelo, o sumo de laranja, a gasosa, a cerveja, o vinho (ou espumante), paus de canela e folhas de hortelã.
Misture bem e sirva fresca com pedras de gelo.

Fonte:http://www.receitasparatodososgostos.net/2017/05/17/receita-sangria-tropical/?fbclid=IwAR2Dd7SGleRrEjTB3MutOfkf2R7jWtCT8t4aH9RuhdUd9Z94Ew7GNP1pUnk

Sangria

Ingredientes:

• 3 copos de vinho tinto
• 1 copo de vinho branco
• 2 pêssegos em pedaços
• 1 laranja cortada em meias luas
• 1 limão cortado ás rodelas
• 4 colheres de sopa de açúcar(usei amarelo)
• sumo de uma laranja
• 1 cálice de Martini ou Cinzano
• 1 cálice de aniz
• 2 paus de canela
• sprite limão ou gasosa
• gelo

Preparação:

Lavar as frutas bem lavadas e corta-las com a casca e sem os caroços, para dentro de um recipiente grande. Deitar o vinho, o cálice de Martini, o sumo da laranja, o açúcar e os paus de canela. Mexer e reservar no frigorífico pelo menos 2 horas, para macerar e ficar bem fresco.
Colocar num jarro até metade parte da preparação com frutas, colocar gelo e completar com a sprite bem fresca e mexer. Quando acabar este jarro de sangria, repetir os últimos passos e fazer outro. 
Fonte original todos os direitos reservados a: omeupecado.blogspot.pt

APRENDA A FAZER O MELHOR CAFÉ CREMOSO DE SEMPRE....

Ingredientes:

- 50gr de café
- 3 chávenas de açúcar
- 1 chávena e meia de água fervente
(todas as medidas são chávenas de chá)

Preparação:

Põe-se na batedeira o café com o açúcar e junta-se a água a ferver, bate-se em velocidade média durante 10 minutos e está pronto.
Fica uma especie de chantilly muito cremoso e rende muito. 2 colheres de sobremesa é o suficiente para cada dose. Guarda-se no congelador (não congela) e está sempre pronto.

Tire o seu café normalmente e adicione 2 colheres de sobremesa deste preparado.

 Uma verdadeira delicia!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://comvistaprocastelo.blogspot.pt

LICOR DE WHISKY

INGREDIENTES:
- 2 litros de leite
- 1 kg de Açúcar
- 40 caramelos de nata da Penha
- ½ pacote de pudim «Boca-Doce» de Caramelo
- ½ pacote de pudim «Boca-Doce» de Chocolate
- ½ litro de água morna
- ½ litro de whisky

PREPARAÇÃO:

Leva-se ao lume num tacho o leite com o açúcar e os caramelos e vai-se mexendo de vez em quando para os caramelos não pegarem ao fundo do tacho e deixa-se ferver 5 minutos.

À parte misturam-se os pudins com a água morna e adiciona-se ao leite. Deixa-se ferver durante mais 15 minutos.

Depois de frio adiciona-se ½ litro de whisky de qualquer marca (se preferir mais forte pode adicionar mais whisky).

Fonte original - todos os direitos reservados a: http://deliciasecompanhia.blogspot.pt

BATIDO DE BANANA E CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 2 iogurtes naturais
- a mesma medida de leite
- 2 bananas
- 2 colheres (sopa) de cacau
- 1 colher (sopa) de açúcar amarelo

PREPARAÇÃO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, ligue na potência máxima até obter uma mistura homogénea. Leve ao frigorífico pelo menos 30 minutos antes de servir. Distribua pelos copos e decore com uma folha de hortelã.

Fonte original - todos os direitos reservados a: http://deliciasecompanhia.blogspot.pt

LICOR DE ROMÃ

INGREDIENTES:

- 2 romãs (+/- 400gr de bagos de romã)
- 300 ml. de aguardente
- 150 gr. de açúcar
- 1 limão

PREPARAÇÃO:
Coloque dentro de um frasco com tampa vedante, os bagos das romãs levemente pisados. Cubra-os com o açúcar, junte as raspas de limão e deixe enxaropar durante 15 dias.
Ao 16º dia adicione a aguardente e deixe macerar durante 3 meses, tendo o cuidado de agitar o frasco de vez em quando e de o manter sempre guardado num local de pouca luz.
Acabado o tempo de maceração deve passar o liquido por um pano fino as vezes que for necessário para que fique sem impurezas.
Engarrafe e está pronto a servir.
Fonte original - todos os direitos reservados a: http://vitamina-abc.blogspot.pt

SANGRIA DE ESPUMANTE

INGREDIENTES:

- 300 g de morangos ou pêssegos

- 2 maçãs Granny Smith

- 1 limão

- 100 g de açúcar

- 7,5 dl de espumante doce

- 1,5 dl de água tónica

- 1 haste de hortelã

- 1 pau de canela

PREPARAÇÃO:

Lave os morangos (ou pêssegos) e as maçãs, retire os caroços e corte em quadradinhos; deite a fruta num jarro de vidro, adicione o limão, previamente lavado e cortado em rodelas finas e polvilhe com o açúcar. Leve ao frigorífico. Na altura de servir, junte o espumante bem fresco e a água tónica. Adicione a haste de hortelã, bem lavada e enxuta, e o pau de canela.

Mexa tudo com uma colher de pau e sirva. 

Fonte original - todos os direitos reservados a: http://cozinhadasmartinhas.blogspot.pt

SANGRIA DE CHAMPANHE COM FRUTOS VERMELHOS

INGREDIENTES:

- 1 L de champanhe

- 1,5 L de seven up

- Frutos vermelhos: framboesas, mirtilos, amoras, romã

- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo

-2 paus de canela

- folhas de hortelã a gosto

PREPARAÇÃO:

Lavar os frutos e colocá-los numa taça com o açúcar por cima (eu usei framboesas e romã apenas, era o que havia em casa). Deixar  repousar alguns minutos até o açúcar começar a derreter. Juntar todos os ingredientes num jarro grande: os frutos com o açúcar, a champanhe, a seven up, a canela e as folhas de hortelã. Mexer e levar ao frigorífico. Se desejar, adicione algumas pedras de gelo.

Fonte original - todos os direitos reservados a: http://www.experienciasnacozinha.com