Delícia de Ananás

Ingredientes
1 embalagem de gelatina de ananás
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de ananás em calda picado

Faz-se a gelatina conforme as instruções mas põe-se metade da água fria, que substitui-se pela calda do ananás. Divide-se em dois.
Numa forma (usei uma de bolo inglês) põe-se o ananás picado no fundo e rega-se com uma parte da gelatina, e leva-se ao congelador para solidificar mais rápido.
Na outra parte da gelatina junta-se o leite condensado e mexe-se bem.
Quando a gelatina que está no congelador estiver solidificada, põe-se a gelatina com o leite condensado por cima e leva-se ao frigorífico de um dia para o outro.
Para desenformar-se, passa-se a forma por água quente e desenforma-se.

Fonte:http://fritadeiraonline.blogspot.pt/ 

Bacalhau no Forno com Maionese

Uma combinação de ingredientes perfeita, não deixe de experimentar esta receita….

INGREDIENTES

4 postas de bacalhau
Leite q.b.
1 folha de louro
1 cebola grande
3 dentes de alho
200 ml de azeite
100ml de maionese
Puré de batata


PREPARAÇÃO

Cozer o bacalhau em leite e reservar;
Cortar a cebola em rodelas e picar os alhos. Levar ao lume com o azeite e a folha de louro;
Deixar cozinhar até a cebola começar a ganhar cor;
Adicione à cebola cerca de 5 colheres (sopa) do leite de cozer o bacalhau e tempere com sal e pimenta;
Quando levantar fervura, deixar ferver durante 1 minuto e apague o lume;
Colocar um pouco da mistura de cebola no fundo de uma assadeira;
Por cima dispor as postas de bacalhau cozidas;
Colocar o resto da cebola por cima do bacalhau e, colocar por cima disto, uma camada fina de maionese;
Colocar o puré de batata na assadeira e pincelar com gema de ovo;
Levar ao forno pré-aquecido (180º) até gratinar.

Fonte original todos os direitos reservados a: https://flordesall.blogspot.pt

Pudim de café alentejano

Ingredientes
6 folhas de gelatina incolor

6 ovos L

220 g de açúcar (usei mascavado)

2,5 dl de leite

60 g de café solúvel

Caramelo líquido q.b

Grãos de chocolate para decorar


Hidrate as folhas de gelatina em água fria.
Espalhe o caramelo líquido pela forma(s) de pudim de maneira que fique caramelizada.

Separe as gemas das claras.
Numa taça bata as gemas com o açúcar, junte o açúcar. Misture bem. Deite num tachinho e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, adicione o pó de café, mexa bem. Escorra as folhas de gelatina e junte ao creme. Mexa bem até se terem dissolvido.
Noutra taça bata as claras em castelo e junte-as pouco a pouco ao creme, envolvendo bem.
Deite o pudim na forma e leve ao frigorífico umas horas. Deixei a noite toda.
Para desenformar passe a ponta de uma faca a toda a volta da forma e da chaminé, mergulhe a forma em água morna e desenforme para o prato de servir.
Regue com mais caramelo e decore com grãos de chocolate a imitar café.
Sirva, e usufrua do prazer que é este pudim.

Fonte original todos os direitos reservados a:https://coisasimplesaoreceita.blogspot.pt/

Tarte de Ananás

Ingredientes:

1 Base de Massa Quebrada
3 Ovos
1 Lata de Ananás de Conserva
1 Chávena  de Leite
1 Colher de Sopa de Manteiga
4 Colheres de Sopa de Açúcar
2 Colheres de Sopa Farinha
½ Colher de Chá de Sal

Preparação:


Pré-aqueça o forno a 190º

Com a massa quebrada forre uma tarteira com fundo amovível, pique a massa com a ajuda de um garfo.


Coloque por cima da massa uma folha de papel de alumínio e deite por cima um pacote de feijões secos.



Leve ao forno por 20 minutos.

Guarde 5 rodelas de ananás para o final.

Coloque um tacho ao lume com o leite e a manteiga e deixe ferver.

No liquidificador, coloque o restante ananás, os ovos, a farinha e o açúcar, deixe misturar bem.

Reduza o lume para o minimo, deite no leite o preparado anterior e deixe engrossar.

Quando a massa estiver quase pronta, retire a forma do forno, retire os feijões, o papel de alumínio e verta o preparado anterior na forma, cubra com as rodelas de ananás, reduza a temperatura para 170º e leve ao forno por mais 40 minutos.

Coloque no frigorífico de duas a três horas antes de servir!

Fonte: http://dicasedoces.blogspot.pt

FRANGO NA PÚCARA

Ingredientes:
1 1/2 Frango
4 Tomates
1 Alho Francês
3 dentes Alho esmagados
10 Cebolinhas pequenas - Chalotas
2 cálices de Rum
Alecrim q.b.
Azeite q.b.
Mistura de 5 pimentas q.b.
Sal q.b.

Preparação:
Pele o tomate e pique-o grosseiramente.
Corte o alho francês às rodelas.
Limpe o frango de peles e corte-o em pedaços.
Junte todos os ingredientes necessários na púcara, tape e leve ao forno até cozer. 
Destape no final apenas para alourar.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://aventurasnacozinhadaangela.blogspot.pt/

Bolo à Portuguesa

Ingredientes:

250g de açúcar 
250g de farinha 
8 ovos 
150g de margarina 
1 colher (chá) de fermento 
Raspa e sumo de 1 limão 
200ml de leite 

Para o molho: 
4 gemas 
100g de açúcar 
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Bata em creme o açúcar com margarina. Junte as gemas e continue a bater. Junte a farinha, o fermento, a raspa e o sumo do limão e o leite. 
Por último, junte as claras batidas em castelo. Leve ao forno por 45 minutos, a 180ºC. 
Desenforme depois de morno. 

Preparação do molho: leve todos os ingredientes - as gemas batidas com o açúcar e o vinho do porto - ao lume em banho maria até engrossar. 
Regue o bolo com o molho e polvilhe com coco.

Observações:

Delicioso!!!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=stories&op=view&fokey=kn.stories%2F5267

PUDIM FLAN

Ingredientes

100g de açúcar

1l de leite

10 ovos

3 gotas de aroma de baunilha

raspa de um limão

caramelo líquido

Preparação

Barra a forma com caramelo (utilizo de compra).
Na liquidificadora, bata o açúcar com os ovos, acrescentar as gotas de baunilha e a raspa de limão, por fim, o leite, misturando bem.
Verta na forma e leve ao forno a 180º a cozer em banho maria, cerca de 40 minutos.
Desenforme quando estiver frio.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt

Bifana no pão

Nada como uma bela bifana, bem temperada e frita com um pouco de mostarda, esta variação da receita clássica é um pouco mais carregado no tempero para dar um gosto um pouco mais picante a carne.
Receita de Sandes de Bifana
Ingredientes

Pão – 1 Carcaça
Carne de Porco – 2 Bifes Finos
Alho – 2 Dentes
Azeite – Uns Fios
Pimenta – Uma Pitada
Sal – Uma Pitada
Mostarda – A Gosto
Pimenta Caiena – Uma Pitada
Pimentão Doce – Uma Pitada

Instruções
Tempera os bifes com fatias finas de alho, uma pitada de sal, pimenta, pimenta caiena e pimentão doce.
Aquece uma frigideira em lume médio com um fio de azeite e frita ambos os bifes até ficarem bem dourados.
Por fim monta a bifana com os dois bifes e um pouco de mostarda amarela e está pronto!

Fonte original todos os direitos reservados a: https://www.iguaria.com

Tarte Merengada de Limão

Esta tarte merengada de limão infalível faz-se num instante e come-se noutro.

Uma sugestão: se a fizer à noite e puder deixá-la no frigorífico até ao dia seguinte, as fatias sairão bem firmes, sem que o merengue se desmanche. Experimente e diga-nos de sua justiça…

Forre uma tarteira com 1 base de massa quebrada redonda, encha-a de feijões secos para não deformar e coza-a no forno segundo as instruções da embalagem. Enquanto isso, vá fazendo o recheio: num tachinho antiaderente misture bem 3 gemas, 1/2 chávena de açúcar, sumo e raspa de 1 limão, 1 colher de sopa de maisena desfeita em 1/2 chávena de água e 2 dl de leite. Leve a lume brando, mexendo sempre até ferver para obter um creme liso, e verta na tarteira. Feito isto, bata as 3 claras que lhe sobraram em castelo com 90 g de açúcar, disponha sobre o creme e leve novamente ao forno a alourar (cerca de 10 minutos).
Deixe arrefecer, guarde no frio até à hora de servir e… bom apetite!
Fonte original com todos os direitos reservados:https://www.noticiasmagazine.pt/2016/tarte-merengada-de-limao-infalivel/

Bolo de Bolacha com Creme de Café

Ingredientes:

2 pacotes de bolachas Maria 
1,5dl de café morno 
2 pacotes de manteiga amolecida
400g de açúcar
2 ovos
2dl de café frio (para demolhar as bolachas)

Preparação:

Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo. Depois, separe as gemas das claras, junte as gemas ao creme anterior e bata muito bem. Aos poucos vá juntando o café morno (1,5dl), mexendo sempre até obter um creme liso. De seguida bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao creme, misturando delicadamente. Numa forma, coloque alternadamente camadas de bolachas previamente demolhadas em café frio e camadas de creme. A última camada deve ser de creme. Por fim, leve ao frigorífico até solidificar, desenforme e sirva decorado a gosto.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://www.lidl.pt/pt

Bolo de sultanas e nozes

Ingredientes:

260 grs de farinha + 2 colheres (sopa) (usei farinha com fermento)
150 grs de açúcar
100 grs de açúcar mascavado (usei um pouco menos)
150 grs de miolo de noz
150 grs de sultanas (usei um pacotinho com 90 grs)
60 grs de margarina
3 ovos
1 dl de leite (usei meio gordo)
1 colher (chá) bem cheia de fermento
margarina para untar
farinha para polvilhar

Preparação:
Pique grosseiramente o miolo de noz com uma faca. Reserve.
Numa tigela, deite a margarina derretida, os açúcares e bata.
Adicione o leite e as gemas, bata bem e junte as 260 grs de farinha peneirada, com o fermento, batendo muito bem.
Numa tigela à parte, deite as 2 colheres de farinha e as sultanas, mexa até envolver bem e adicione à mistura anterior, bem como as nozes previamente picadas. Envolva.
Bata, então, as claras em castelo firme e envolva-as na mistura.
Verta o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Bom apetite!
Fonte original todos os direitos reservados a:http://bonspetiscos.blogspot.pt/

Bolo de Chocolate com Mousse de Morangos

Bolo de Chocolate com Mousse de Morangos

Bolo:
5 ovos
125g de açúcar
125g de farinha com fermento (usei Branca de Neve)

1/2 colher de café de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó

Mousse:
4 folhas de gelatina incolor
4 folhas de gelatina vermelha
1 colher de chá de sumo de limão
500 g de morangos
180 g de açúcar
4 dl de natas
4 claras (cerca de 125g)

Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de 24/25cm de diâmetro (de aro removível) com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Numa tigela, e usando a batedeira em velocidade elevada, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Junte a farinha com o fermento e o cacau, misture-os e envolva-os delicadamente no preparado de ovos. Verta para a forma que preparou e leve a cozer durante 30-40 minutos (faça o teste do palito no centro do bolo para verificar a cozedura). Deixe arrefecer e desenforme.
Lave muito bem a forma que usou, limpe-a e reserve pois irá precisar dela mais tarde.

Mousse:
Coloque as natas no congelador 20 minutos antes de as usar.
Demolhe ambas as folhas de gelatina em água fria.
Lave os morangos, retire-lhes os pés e corte-os em pedaços. Coloque-os num tacho com 100g do açúcar e leve a lume brando, mexendo de vez em quando, até cozer (cerca de 5m). Retire do lume e junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e mexa bem para que se dissolvam. Passe este preparado pela varinha mágica/liquidificador até obter um puré homogéneo e sem pedaços de morango. Deixe arrefecer.
Bata as natas com 1 colher de chá de sumo de limão até estarem bem firmes. Junte-as ao preparado anterior, quando este estiver frio, e envolva muito bem até obter um creme homogéneo.
Bata as claras em castelo bem firme, junte o restante açúcar e bata mais um pouco. Junte este preparado ao anterior, envolvendo delicadamente e sem bater, mas tendo o cuidado de não deixar pedacinho de clara pois o creme deve ser completamente homogéneo.

Montagem:
Usando uma faca de serrilha corte o bolo ao meio, na horizontal.
Unte com margarina a forma que usou antes para fazer o bolo e forre o fundo com película aderente.
Coloque uma parte de bolo no fundo da forma e irá reparar que o bolo encolheu ligeiramente em relação ao seu tamanho original, o que lhe permitirá colocar creme em toda a sua volta. Após colocar uma das partes na forma, verta cerca de metade do creme de morangos que preparou, fazendo, deste, modo as laterais e o recheio do mesmo. Bata com a forma sobre uma superfície para que o creme assente no fundo. Alise a superfície e coloque a outra parte do bolo. Cubra com o restante creme e bata mais algumas vezes com a forma. Leve ao frigorífico cerca de 4-6 horas ou até que o creme solidifique completamente. Desenforme com cuidado, coloque num prato de servir e decore a gosto.
Mantenha o bolo no frigorífico até ao momento de servir.
http://narwencuisine.blogspot.pt/2012/06/bolo-de-chocolate-com-mousse-de.html

Bolo de Bolacha com Pudim

Ingredientes:

1 1/2 pacote de bolacha maria, 
1 pacote de pudim de ovos instantâneo Royal,
Café liquido

Preparação

Comece por tirar uma chávena de café expresso bem cheia e deixe-a arrefecer um pouco;
Entretanto, prepare a base do pudim de ovos e reserve também;
Espalhe muito bem pela forma o caramelo que vem no pudim instantâneo;
No fundo da forma, coloque um pouco de pudim, e vá alternando entre camadas de bolachas mergulhadas em café e pudim de ovos;
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas e desenforme no momento de servir.
Pode enfeitar com caramelo liquido.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://asminhasreceitas-lene.blogspot.pt

BOLO DE MAÇÃ COM IOGURTE

Ingredientes:

4 maçãs
2 iogurtes de morango com polpa
150 dl de óleo
200 g de açúcar
250 g de farinha 
1 colher de sobremesa de fermento
margarina para untar

Liguei o forno a 180 º C.
Na batedeira eléctrica coloquei os iogurtes, o óleo e o açúcar e bati bem. Juntei a farinha e o fermento e bati mais um pouco. Descasquei as maçãs em cubos e adicionei à massa, mexendo bem.Untei uma forma com margarina e polvilhei com farinha, e juntei a massa. Levei ao forno por 40 minutos.
Retirei do forno, deixei arrefecer e desenformei.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.pt

BOCA DOCE GOSTOSO

INGREDIENTES :

* 1 Pudim Instantâneo de sabor Chocolate Boca Doce
* 1 Pudim Instantâneo de sabor Caramelo Boca Doce
* 1 Pudim Instantâneo de sabor Morango Boca Doce
* 1 Pacote de Natas (200 ml)
* Bolacha Maria q.b.
* 3 colheres (sopa) de Açúcar (natas) + 9 colheres (sopa) de Açúcar (para os pudins)
* Café q.b.
* 1 +1/2 L de Leite

Comece por preparar o pudim de chocolate conforme as instruções.Verta para um taça ou tacinhas onde vai servir o doce.
Deixe arrefecer um pouco e ganhar um pouco de consistência.Molhe algumas bolachas no café e espalhe por cima do pudim.Deixe arrefecer completamente.
Prepare o pudim de caramelo e verta por cima das bolachas.Repita a operação das bolachas.Deixe arrefecer por completo.
Prepare o pudim de morango e verta por cima das bolachas ,também molhadas no café.Depois de ganhar alguma consistência ,espalhe a última camada de bolachas molhadas.
Deixe o doce arrefecer por completo.
Bata as natas em chantilly com as 3 colheres de açúcar.Espalhe-as por cima dos pudins e enfeite a seu gosto,ex:bolacha ralada,raspas de chocolate,etc...
Fonte original todos os direitos reservados a: http://deliciasdakini.blogspot.pt

DOCE DE MORANGO

Ingredientes

 180 g de bolachas de manteiga
40 g de manteiga amolecida
7 folhas de gelatina...
400 ml de natas
1 lata de leite condensado
500 g de morangos

Preparação

 Esmague bem as bolachas, até ficarem como pão ralado, junte-lhe a manteiga, misture bem, deite dentro de uma forma de fundo amovível e pressione bem com os dedos de modo a que o fundo da forma fique todo coberto. Leve ao frio.
Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos, escorra-a depois, leve-a a derreter, em banho-maria, e deixe-a arrefecer. Bata as natas em chantilly sem açúcar, junte-lhe o leite condensado, em fio e batendo sempre, adicione depois a gelatina e misture bem. Lave os morangos, deixe uns quantos para decorar.
Corte os restantes em pedacinhos, junte-os à mistura do leite condensado, verta dentro da forma por cima da bolacha e leve ao frio até solidificar. Quando desenformar decore com os morangos que reservou.
Regue com cobertura liquida sabor a morango.
Sirva bem frio.

Fonte original todos os direitos reservados a: Julieta venâncio

PÃO DE RALA

Ingredientes:

20 gemas...
500 grs de açúcar
3 dl de água
500 grs de amêndoa pelada e ralada fina
raspa de 1 limão
1 chávena de (chá) de doce de chila
1 chávena de (chá) de fios de ovos
1 chávena de Chá) de ovos moles

 Confecção:
Leve ao lume o açúcar com os 3 dl de água e deixe fazer ponto de fio.
Junte a amêndoa ralada até obter um preparado espesso.
Retire do lume e junte as 20 gemas e a raspa do limão, mexendo muito bem.
Leve novamente a lume brando mexendo sempre para não queimar, e deixar espessar um pouco.
Retire do lume deixe arrefecer e estenda a massa de maneira a formar uma rodela, no meio da qual se colocam fios de ovos e gila previamente misturados com os ovos moles.
Puxa-se a massa de forma a cobrir o recheio e a dar a forma de pão ao preparado.
Leva-se a forno brando em tabuleiro untado e forrado com papel vegetal durante +- 30/35 minutos.
Retira-se do tabuleiro só depois de frio, e polvilha-se com açúcar em pó.

Fonte original todos os direitos reservados a Julieta Venâncio

BOLO DA AVÓ INÊS

Ingredientes

4 ovos
150gr de manteiga
1 cálice de aguardente
300g de açúcar
300g de farinha
1 colher de fermento

Aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater as claras em castelo, reservar.
Bater as gemas com o açúcar, deitar a aguardente lentamente, depois a manteiga derretida.
Adicionar a farinha com o fermento, e por fim envolver as claras em castelo.
Gosto de juntar noz e passas no final.
Levar ao forno durante 30-40 mint, desenformar e deixar arrefecer.
Este bolo fica muito bonito, sempre!!
Fonte original, todos os direitos reservados a:http://cozinhasemavental.blogspot.pt/

TARTE DE CHOCOLATE E COCO

Ingredientes

1 rolo massa quebrada
150gr coco ralado
100gr chocolate (usei chocolate preto)
100gr açúcar (reduzi para 50gr)
2 clh. sopa leite
4 ovos
25gr manteiga

Forrar uma forma de tarte com a massa, ficando o fundo com um garfo. Derreter o chocolate no microondas com uma colher de água ou de leite. Espalhar sobre a massa e alisar bem. À parte, derreter a manteiga, juntar o coco e o leite. Adicionar depois os ovos um a um e o açúcar e mexer bem. Deitar sobre o chocolate e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até ficar dourada.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://chocolateecompanhia.blogspot.pt 

DOCE DE ANANÁS

Ingredientes

150 g de bolachas de manteiga
20 g de manteiga amolecida
6 folhas de gelatina
400 ml de natas
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás

Preparação
Esmague bem as bolachas, até ficarem como pão ralado, junte-lhe a manteiga, misture bem, deite dentro de uma forma de fundo amovível e pressione bem com os dedos de modo a que o fundo da forma fique todo coberto. Leve ao frio.
Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos, escorra-a depois, leve-a a derreter, em banho-maria, e deixe-a arrefecer. Bata as natas em chantilly sem açúcar, junte-lhe o leite condensado, em fio e batendo sempre, adicione depois a gelatina e misture bem. Escorra o ananás, retire uma rodela para decorar.
Corte as restantes em pedacinhos, junte-os à mistura do leite condensado, verta dentro da forma por cima da bolacha e leve ao frio até solidificar. Quando desenformar decore com a rodela do ananás que reservou.

Fonte:Julieta Venâncio

BOLO MÁRMORE COM NOZES

Vamos utilizar:

200 - gr de Farinha
200 - gr de Açúcar
150 - gr de Manteiga
4 - Ovos
125 gr - de Chocolate em pó
1 colher de chá de pó Royal
1 Chávena almoçadeira de nozes picadas grosseiramente

1) Bater o açúcar com a manteiga até fazer um creme esbranquiçado
2) Adicionar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição
3) a seguir junte a farinha e o fermento
4) divida a massa em 2 partes iguais e a uma delas misture o chocolate em pó
5) verta colheradas intercaladas das duas massas em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
6) por cima da massa distribua as nozes e leve a assar a 180º cerca de 45m. (faça o teste o palito)

Fonte original todos os direitos reservados a: http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt 

BOLO QUEIJADA COM MORANGO

• 5 ovos
• 240gr de açúcar
• 1 dl de leite
• 80gr de manteiga derretida
• 350gr de queijo fresco (eu usei requeijão de cabra que a minha mãe faz)
• 250grde farinha Branca de Neve
• 1 colher de sobremesa de fermento (não usei porque a farinha já tem)

Untar uma forma redonda sem buraco (a minha com diâmetro de 26cm), e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Bater as claras com o açúcar até obter um merengue. Adicionar as gemas uma a uma batendo sempre. Juntar o leite, a manteiga e o requeijão desfeito com um garfo e bater muito bem até ficar uma mistura homogénea.

Acrescentar a farinha peneirada e envolver.

Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer, +ou- 40 minutos.

Retirar deixar arrefecer e desenformar.

Podem usar um doce á vossa escolha, eu com tinha uns moranguitos a estragarem-se fiz um docito assim:

• 250gr de morangos
• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de sumo de limão

Num tachinho levei ao lume, tudo juntos, até cozer os morangos e a calda ficar um pouco espessa. Retirei 3 morangos inteiros, e triturei tudo com a varinha mágica. Guardei no frigorífico.

No dia seguinte antes de servir o bolo cobri-o com o doce.

O bolo também guardei no frigorífico. Acho uma sobremesa ideal para estes dias quentes.

E principalmente utilizei o requeijão que a minha mãe faz, os ovos que as galinha da minha mãe põem, o que é fantástico, e muito mais económico. 

Fonte original todos os direitos reservados a: http://deliciasdivinais.blogspot.pt

UM BOLO DE COCO

Ingredientes para o bolo:
 
- 1 Chávena e meia de Açúcar
- 1 Chávena de Leite
- 2 Chávenas de Farinha com fermento
- 3 Ovos
- 2 Colheres de sopa de Manteiga
- 1 pitada de Sal

Ingredientes para a Calda:
 
- 1 Chávena de Leite
- Meia Chávena de Água
- 4 Colheres de sopa de Açúcar
- 100g de Coco ralado

Preparação:
No liquidificador bata todos os ingredientes para o bolo excepto a farinha até obter uma mistura homogénea, verte-se a massa num recipiente e mistura-se lhe a farinha peneirada, envolve-se muito bem e vai ao forno a cozer a 180ºC em forma untada e polvilhada de farinha. Enquanto o bolo coze prepara-se a Calda, misturam-se bem todos os ingredientes para a mesma e deixa-se repousar. Depois do bolo cozido mas sem deixar arrefecer e ainda dentro da forma rega-se com a Calda que se preparou anteriormente, desenforma-se apenas depois de frio.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://babalogias.blogspot.pt/