Semifrio Mandarim

 

Ingredientes:

300 gr de bolacha Maria
150 gr de açúcar

1 litro de leite morno
1 lata de leite condensado
400 ml de natas

4 saquetas de pudim instantâneo Mandarim
12 folhas de gelatina incolores
Bolacha Maria ralada q.b.

Preparação:

Coloque seis folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.

Deite num tacho, os pudins, o açúcar e o leite. Leve ao lume, sem parar de mexer até aquecer.

Escorra as folhas de gelatina e junte ao tacho. Mexa novamente até as mesmas se dissolverem e o creme engrossar. Deixe arrefecer.

Numa forma de fundo amovível e com aro (usei uma com 26 cm de diametro), disponha uma camada de bolacha.

Com a ajuda de uma concha de sopa, verta pudim sobre as bolachas. Repita novamente o processo (uma de bolacha, outra de pudim). Reserve.

Demolhe as restantes folhas de gelatina durante cinco minutos.
Entretanto bata as natas em chantilly. Junte o leite condensado.

Escorra a gelatina e leve ao micro-ondas a derreter mas sem deixar ferver.
Junte a gelatina derretida às natas batidas e ao leite condensado e envolva delicadamente até ficar bem incorporado.

Por fim, deite o preparado anterior na forma, sobre o pudim com bolachas.
Alise, leve o frigorifico até solidificar.

Na hora de servir, retire com cuidado o aro, e polvilhe o topo com bolacha triturada.

Fonte :http://temperosdaiza.blogspot.com/

Semifrio de Iogurte

Ingredientes:

• 1 pacote de bolachas maria
• 125g de manteiga derretida
• 4 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas
• 4 folhas de gelatina
• 1/2 chávena de chá de polpa de fruta
• 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Pique as bolachas e junte a manteiga derretida, misture bem.
2. Numa forma de fundo amovível coloque a mistura das bolachas e cubra uniformemente o fundo, pressionando bem para que fique compacto.
3. Coloque no frio enquanto faz o recheio.
4. Bata 1 pacote de natas com 2 colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes.
5. Num recipiente junte os 4 iogurtes e adoce-os com o restante açúcar, envolva bem Misture as natas e os iogurtes.
6. Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos em água fria. Após esse tempo, esprema-as bem e leve ao micro-ondas por breves segundos, até ficarem liquidas. Junte ao preparado anterior.
7. Coloque por cima das bolachas o recheio.
8. Leve ao frio durante cerca de 1 hora.
9. Cubra com a polpa de manga e Leve ao frio mais umas horas.

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: Coisas da cozinha

Semifrio de Bolacha com Caramelo

 

Ingredientes:

3 embalagens de natas de 200 gr
2 colheres de sopa de açúcar
Caramelo líquido q.b
4 folhas de gelatina
Café forte q.b
2 embalagens de bolacha maria

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Bater as natas e acrescentar as 2 colheres de sopa de açúcar e o caramelo liquido a gosto. Convém provar de modo a não exagerar no caramelo e deixar a mistura demasiado doce.
Escorrer bem a gelatina e dilui-la numa pequena quantidade de água quente acrescentando-a de seguida ao preparado das natas e misturando bem.

Verter uma pequena quantidade do preparado no fundo de uma forma amovível e espalhar.
Mergulhar as bolachas uma a uma no café e ir sobrepondo sobre a camada das natas.
Repetir a operação até acabar com as natas e com as bolachas. Sendo que a ultima camada deve ser de natas.
Levar ao frigorífico até solidificar. Polvilhar com bolacha ralada e decorar a gosto.

Sirva bem fresco

Tarte de lima!

 

Receita;
1 pacote de bolacha digestiva ou Maria (eu usei Maria)
150 gr de margarina derretida
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina
Sumo e raspa de 4 limas

Triturar as bolachas, misturar bem com a margarina e forrar uma forma de fundo amovível ( usar papel vegetal para ser mais fácil de retirar) levar ao frigorífico uns dez minutos enquanto se faz o outro preparado.
Bater bem as natas, juntar o leite condensado, o sumo e as raspas e por fim as folhas de gelatina previamente derretidas.
Levar ao frigorífico umas três horas e está pronto!
Para tornar esta receita mais saudável basta alterar os ingredientes para light, e/ou sem gordura.
Bom apetite!

De: Zélia Carvalho

Cheesecake de Morango

 

Base:

360g de bolachas digestivas
80g de manteiga derretida
8 colheres de sopa de leite.

Recheio:
400g de queijo creme
300g de iogurte natural
200g de açúcar baunilhado (caseiro)
10 folhas de gelatina incolor
400 ml de natas geladas
2 colheres de sopa de sumo de limão

Cobertura:
500g de morangos
200 g de açúcar
8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de sumo de limão

Base: Triturar as bolachas, juntar a manteiga derretida e o leite e amassar tudo muito bem até ter uma massa homogénea. Colocar o aro de uma forma de aro amovível num prato de servir, e colocar o preparado de bolacha no fundo espalhar e calcar bem. Reservar no frigorífico.

Recheio: Numa taça, colocar o queijo, os iogurtes e o açúcar e bater bem até obter um creme liso e brilhante.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria por 5 minutos.
Bater as natas com o sumo de limão até ficarem bem firmes.
Escorrer as folhas de gelatinas e dissolvê-las num pinguinho de água fervente e deixar arrefecer. Juntar a gelatina á mistura do queijo e mexer bem com uma vara de arames. Envolver com cuidado as natas, e verter na forma sobre o preparado de bolacha.
Reservar no frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Cobertura: Lave e arranje os morangos, corte-os aos pedaços. Num tachino junte os morangos, o açúcar, a água e o sumo de limão. Leve a lume brando, mais ou menos por 5 minutos mexendo sempre, triture os morangos com a varinha mágica e reserve.

Na hora de servir retire o aro com cuidado e verta o preparado por cima do Cheese Cake.

Fonte: http://deliciasdivinais.blogspot.pt

Bolo de Bolacha (Sem Manteiga)

Ingredientes:
- Bolacha Maria q.b.
- Café q.b.
- 1 lata de leite condensado cozido
- 2 pacotes (400 ml) de natas

Preparação:

Bata as natas bem firmes, junte o leite condensado cozido e bata mais um pouco para envolver.
Sobre o prato em que vai servir o bolo, coloque uma forma pequena de aro com mola sem a base, para que o bolo fique logo em cima do prato. O aro só vai segurar o bolo evitando que ele se desmanche.
Faça as camadas alternadas de bolacha, embebida em café bem forte, e creme, terminando sempre em creme.
Leve ao frigorífico várias horas (o melhor é de um dia para o outro).
Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado (pode passar uma faca a toda a volta para soltar) e decore com bolacha Maria ralada.

Nota: O bolo da foto foi feito sem aro

Semifrio de Iogurte e Ananás…

Ingredientes:
150 g de bolacha Maria
125 g de manteiga
600 g Filadélfia ou outro queijo creme
300 g de iogurte de baunilha
6 folhas de gelatina
75 g de açúcar
1 lata de ananás de 260 gr (escorrido)
Preparação:
Triture a bolacha Maria.
Derreta a manteiga e misture-a com a bolacha, obtendo uma pasta.
Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível, calcando bem para ficar uma camada plana.
Escorra o ananás e guarde o sumo.
Reserve algumas fatias e corte o resto em pedacinhos muito pequenos.
Misture a Filadélfia (ou outro queijo creme), o iogurte de baunilha e os pedacinhos de ananás com a batedeira.
Demolhe a gelatina em água fria e escorra.
Aqueça 150 ml de sumo de ananás com o açúcar e adicione a gelatina demolhada para a dissolver.
Misture com o creme anterior.
Despeje o creme na forma.
Deixe arrefecer pelo menos 3 horas e sirva decorado com o resto das fatias de ananás.

Foto: Carla Novo

Semifrio de Iogurte e Ananás…

Ingredientes:
150 g de bolacha Maria
125 g de manteiga
600 g Filadélfia ou outro queijo creme
300 g de iogurte de baunilha
6 folhas de gelatina
75 g de açúcar
1 lata de ananás de 260 gr (escorrido)
Preparação:
Triture a bolacha Maria.
Derreta a manteiga e misture-a com a bolacha, obtendo uma pasta.
Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível, calcando bem para ficar uma camada plana.
Escorra o ananás e guarde o sumo.
Reserve algumas fatias e corte o resto em pedacinhos muito pequenos.
Misture a Filadélfia (ou outro queijo creme), o iogurte de baunilha e os pedacinhos de ananás com a batedeira.
Demolhe a gelatina em água fria e escorra.
Aqueça 150 ml de sumo de ananás com o açúcar e adicione a gelatina demolhada para a dissolver.
Misture com o creme anterior.
Despeje o creme na forma.
Deixe arrefecer pelo menos 3 horas e sirva decorado com o resto das fatias de ananás.



Fonte:https://www.soparamulheres.pt/delicia-fresca-de-iogurte-e-ananas/

Semifrio de Framboesa

Ingredientes
- 6 folhas de gelatina branca
- 8 colheres de sopa de doce de framboesa
- 3 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado
- framboesas para decorar
- 1 pacote de bolacha Maria
- 125gr de manteiga
- manteiga para a forma


Preparação
- Corte a gelatina e hidrate-a com um pouco de água fria.
- Esmigalhe as bolachas até parecer areia e envolva com a manteiga amolecida. Quando ficar bem misturado, coloque sobre a forma untada e alise, até forrar o fundo com uma camada uniforme.
- Distribua metade do doce de framboesa sobre a camada de bolacha e manteiga.
- Para o recheio, escorra a gelatina e dissolva-a em 100ml de água quente. Bata as natas e, gradualmente, adicione o leite condensado e depois a gelatina.
- Envolva tudo muito bem e deite na forma sobre a base. Guarde no frigorífico até o recheio solidificar.
- Decore com o restante doce de framboesa e framboesas frescas e desenforme na hora de servir.

Fonte:http://em-marinada.blogspot.com/

SEMIFRIO DE MORANGO

Ingredientes:

Para a base

200 g de manteiga
1 pacote de bolachas Maria

Para o recheio e cobertura

1 cálice de vinho do Porto
200 g de requeijão
3 colheres (sopa) de mel

300 g de morangos + q.b. p/ a decoração (opcional)
500 ml de natas
5 folhas de gelatina
compota de morango q.b.

Confeção:


Derreta a manteiga, sem deixar ferver. Rale as bolachas e misture-as com a manteiga. Com a massa obtida, forre o fundo de uma forma com fundo amovível e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. Entretanto, arranje os morangos e triture-os.

Corte as folhas de gelatina ao meio e ponha a demolhar em água fria, cerca de 5 minutos. Desfaça muito bem o requeijão com o mel. Misture os morangos com o requeijão e envolva.

Aqueça o vinho do Porto, escorra a gelatina e junte ao vinho, mexendo até estarem desfeitas. Deixe arrefecer um pouco.

Bata as natas em chantilly. Junte o vinho do Porto à mistura dos morangos e acrescente o chantilly, envolvendo bem.

Deite o preparado na forma, por cima da base de bolachas, e alise. Leve novamente ao frigorífico cerca de 3 horas.

Antes de servir, desenforme o semifrio e barre a parte de cima com compota de morango e morangos.

Fonte www.docesregionais.com

Semifrio de Brigadeiro

Ingredientes:

Base:

· 200 g de bolacha maria moída

· 150 g de manteiga derretida

Recheio:

· 600ml de natas

· 6 Folhas de gelatina

· 1 lata de leite condensado light

· Sumo de um limão

· 3c. (sopa) de cacau

Decoração:

· Chocolate granulado q.b.

Preparação:

Para a base:

Numa tigela, junte a bolacha moída e a manteiga e amasse bem. Espalhe esta massa no fundo de uma forma de aro amovível e reserve no frio.

Para o recheio:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas em castelo e de seguida misture o leite condensado, o sumo do limão e as folhas de gelatina previamente escorridas e derretidas em banho-maria, misture bem.
Divida este preparado em duas partes iguais. A uma delas junte o cacau, mexe e reserve.

Verta na forma o creme branco e leve ao congelador 10 a 15min para solidificar.

Depois de solidificado coloque o creme de cacau e leve ao frigorifico, até solidificar, de preferência de um dia para o outro.

Depois desenforme para um prato e decore com chocolate granulado.

Fonte:http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com/

Semifrio de Natas e Gelatina

Ingredientes:
Base de bolo:

Usei massa de bolo de chocolate que foi a cozer no forno, numa tarteira em silicone. [Como a maior parte de vós sabem eu faço bolos de aniversário por encomenda. Por vezes, sobra um pouco de massa. Umas vezes uso para queques, outras para bolos mais pequenos ou ainda como hoje, vos mostro, coloco a massa numa tarteira (que é do tamanho da minha forma com aro amovível)], No entanto podem sempre usar uma base de bolo com outro sabor (iogurte, laranja, etc...)

1 saqueta de gelatina de morango preparada conforme instruções da embalagem.

400ml de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina

Preparação:

Comece por preparar a gelatina e leve ao frigorífico até que fique bem firme.

Coza o bolo, em forno pré aquecido a 180º.

Bata as natas até que fiquem bem firmes (eu uso sempre o speedy chef da Tupperware ) e junte o leite condensado. Misture tudo muito bem.
Hidrate as folhas de gelatina e depois escorra-as.
Leve ao micro ondas para que derretam cerca de 5s e junte de seguida ao preparado das natas.

Numa forma de aro amovível coloque a base de bolo.
Por cima verta metade do preparado das natas.
Corte a gelatina em pequenos quadrados e com cuidado coloque-as sobre o preparado.
Junte as restantes natas e leve ao frigorifico cerca de 4h.
Decore com granulado de chocolate.

Fonte:http://carlamelim.blogspot.com/

Semifrio de bolacha com iogurte

Ingredientes para 6 pessoas:

1 e 1/2 pacote de bolachas maria
1 lata de leite condensado 370g
4 iogurtes naturais açucarados

4dl natas
4 gemas
6 folhas de gelatina

6 cs de açucar
6cs de água

café açúcarado para demolhar
óleo para untar

Modo de preparação:


Demolhe as folhas de gelatina em água. numa tigela , deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio mexendo sempre.

À parte bata as natas em chantilly e junte À mistura, envolvendo suavemente.

Unte a forma de fundo amovível com um pouco de óleo e disponha camadas alternadas de creme anterior e bolachas previamente demolhadas no café, sendo que a última camada deverá ser de creme. Leve ao frigorífico até ficar solidificado.

Deite, num fervedor, as gemas, a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois a lume brando, mexendo sempre até engrossar.

Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio, regue-o com o creme de ovos e sirva polvilhado com bolachas picadas.
Para os gulosíssimos, acho que com caramelo por cima tb fica com um toque especial
Fonte:http://desabafosemaluquices.blogspot.com/

SEMIFRIO DE MIRTILOS

Ingredientes:
250g de queijo mascarpone
1 pacote de bolachas
100g de manteiga derretida
100g de mirtilos frescos
100 g de compota de mirtilos
2 colheres de sopa de leite condensado
3 folhas de gelatina

Preparação:

Pique as bolachas , junte-lhes a manteiga derretida e mexa ate ficar com uma textura homogenea. Deite para uma tarteira de fundo amovivel, pressione bem e leve ao frigorifico, enquanto prepara o recheio.
Entretanto, deite o queijo mascarpone para uma tigela, junte a compota , metade de mirtilos e o leite condensado e misture bem com a varas de arames.
Demolhe as folhas de gelatina, derreta-as com um pouco de agua e junte a mistura, em fio e mexendo sempre.
Verta a mistura anterior sobre a base de bolacha na tarteira e leve ao frio ate ficar bem firme.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhapersonalizada.blogspot.pt/

SEMIFRIO DE ANANÁS

Base:

1 pacote de bolacha Maria (+/- 200gr)
150 gr. de margarina

Coloque um aro de semifrios com 37cm de diâmentro no centro do prato onde o vai servir e prepare a seguinte base:
Triture o pacote de bolacha Maria até ficar fina como a farinha. Junte-lhe a margarina derretida e amasse muito bem com as mãos. A mistura obtida será muito semelhante a uma pasta que se deve espalhar no fundo do prato. O objectivo é criar um fundo para o semifrio e atenção que os bordos do aro devem ficar bem tapados, porque depois vamos deitar por cima um preparado líquido de pudim e não convém que ele escorra por baixo.

Sugestão: Se tiver uma forma de aro amovível pode usá-la e assim já não precisa de fazer esta base, uma vez que já tem fundo. Eu prefiro fazer com bolacha porque não gosto de servir os semifrios em cima da base da forma. (Sim eu sei, são manias e cada um lá tem as suas!)



PUDIM DE ANANÁS 2 saquetas de Pudim Boca Doce de Ananás (22gr. cada uma)
6 colheres (sopa) de açúcar
1 litro de leite.

Basicamente preparam-se os pudins de acordo com as instruções da embalagem:

Misture o açúcar com o pó dos pudins, faça um cova no meio e deite para lá um pouco de leite retirado do litro que é necessário. Leve o restante leite ao lume para ferver enquanto você desfaz bem os pudins. Quando obtiver um creme sem grumos, junte-o ao leite fervente e vá mexendo sempre até levantar nova fervura e engrossar um pouco.

Deixe arrefecer um bocado, mexendo de vez em quando para não criar nata por cima. Quando estiver morno, deite-o por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico até solidificar. Julgo que demorou umas 2 ou 3 horas.

Batido das Natas: 3 pacotes de natas (600 ml de natas, convém escolher natas especiais para bater)
1 lata de leite condensado (395 gr)
8 folhas de gelatina incolor
1/8 l. de água (que é como quem diz 125 ml.)

Coloque as natas dentro do recipiente onde as vai bater e coloque-o na arca congeladora durante uns 20 minutos. Verá que depois é mais fácil obter natas fofas e volumosas.

Bata as natas até duplicarem de volume, junte-lhe o leite condensado continuando a bater. Entretanto dissolva as folhas de gelatina. (Eu costumo cortar as folhas de gelatina em pedaços e depois cubro-as com a água. Por fim levo ao bico do fogão, mexendo sempre e com lume baixinho. Não demora muito a notar que a gelatina derreteu e a água parece óleo).

Junte a gelatina ao preparado anterior, volte a bater para misturar bem e verta por cima do pudim de ananás.

Leve novamente ao frigorífico para solidificar. Eu deixei uma noite inteira e no dia seguinte desenformei e decorei.

Decoração: 1 lata de ananás em rodelas
3 cerejas cristalizadas.

Para desenformar, passe com uma faca molhada por dentro do aro e depois puxe-o devagar para cima.

Disponha meias luas de ananás em toda a volta e as cerejas por cima.
Fonte: http://vitamina-abc.blogspot.pt 

SEMI-FRIO DE MORANGO

INGREDIENTES

Base:

• Torta com Recheio de Morango - usei Dancake

Meio:

• 4 Ovos
• 1/2 litro de Leite  Quente - 500 ml
• 40 gr de Farinha Maizena
• 2 Pacotes de Gelatina de Morango

Espelho:

• Morangos q.b.
• 2 Folhas de Gelatina
• 1 pacote de Gelatina de Morango

 Comece por preparar o meio.Num tachinho,dissolva os 2 pacotes de gelatina no leite quente e junte depois a Maizena (previamente dissolvida em um pouco de leite) e as gemas dos ovos.Misture bem e leve ao lume brando,mexendo sempre até borbulhar,retire e deite num outro recipiente ,para que pare de ferver e deixe arrefecer.
Convém ir mexendo,para que não solidifique.

Enquanto o creme fica a arrefecer,forre uma forma de  fundo amovível ou 1 aro,com fatias da torta.

Eu usei 1 torta e 1/2,e forrei os lados e o fundo.

Fica ao seu critério.

Bata as claras em castelo firme.

 Assim que o creme estiver frio,misture as claras e envolva com cuidado.Mal acabe de envolver,espalhe este preparado por cima da torta e alise.
Leve ao frio,para prender bem (apenas um pouco ± 1/2 hora,pois assim que envolve as claras,ele começa a prender).

Comece a preparar o espelho.

Desfaça o pacote de gelatina em 200 ml de água quente,mexa bem e adicione 200 ml de água fria.Misture e deixe arrefecer.

Arranje os morangos e lave-os muito bem.

Espalhe-os por cima do semi-frio,enfeitando a seu gosto.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria por ± 4 minutos.

Depois derreta-as  e junte-as á gelatina de morango.

Quando a gelatina começar a ganhar consistência ( começa a engrossar),espalhe-a sobre os morangos.

Leve ao frio,para solidificar bem, de preferência de um dia para o outro.

 Desenforme com cuidado,passando com uma faca,pelos lados.Sirva bem fresquinho.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://deliciasdakini.blogspot.pt

SEMI-FRIO DE PÊSSEGO

Ingredientes p/ a base:
4 ovos
4 c. sopa farinha
4 c. sopa açúcar

Ingredientes p/ o creme:
2 pacotes de natas p/ bater
1 lata de pêssegos em calda (grande)
5 folhas de gelatina
150 g açúcar

Preparação da base:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme volumoso.
Acrescente a farinha e envolva delicadamente.
Forre uma forma de aro amovível com papel vegetal.
Deite o preparado na forma e leve ao forno por 15 minutos

Preparação do creme:
Bata as natas até ficarem cremosas e volumosas e acrescente o açúcar aos poucos.
Reserve 3 pêssegos para a decoração e triture os restantes.
Derreta as folhas de gelatina uns segundos no microondas e deite nas natas, bata e reserve.
Acrescente o pêssego triturado na natas e envolva.
Com a calda do pêssego, humedeça o bolo e em seguida deite o preparado anterior.
Leve ao frio até solidificar.
Decore com o pêssego e sirva.
Fonte original todos os direitos Reservados a::http://docesexperiencias.blogspot.pt/

SEMIFRIO DE MORANGO

Ingredientes
Para o Bolo:
3 ovos
100gr de açúcar
70gr de farinha

Para o Creme:
6 folhas de gelatina (usei incolor mas deviam ser vermelhas)
300gr de morangos
50gr de açúcar
4dl de natas
2dl de leite condensado

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda de fundo amovível com manteiga e forrar com papel vegetal.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar aos poucos, até ficarem bem firmes. Juntar as gemas e bater cerca de 5 minutos.
Adicionar a farinha, envolver com cuidado.
Colocar na forma e levar ao forno por cerca de 15 minutos.
Retirar e deixar arrefecer.
Para o creme, demolhar as gelatinas em água fria. Levar ao lume os morangos com o açúcar e cozinhar até os morangos se começarem a desfazer.
Retirar do lume, reduzir a puré e juntar as folhas de gelatina escorridas. Mexer até se dissolverem e deixar arrefecer.
Bater as natas até que fiquem firmes e juntar o leite condensado.
Envolver delicadamente o puré de morango até ficar homogéneo.
Colocar a base de bolo num prato de servir e voltar a colocar o aro, verter o creme sobre a base e alisar a superfície.
Levar ao frio até solidificar. Decorar com morangos.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://mylifeva.blogspot.pt/

DELICIA DE ANANAS

INGREDIENTES :

* 2 Ovos
* 4 Folhas de Gelatina
* 1 Lata de Leite Condensado
* 1 Pacote de Bolacha Maria
* 1 Lata de Ananás em Calda

Triture as bolachas. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por ± 4 minutos.
Abra a lata do ananás, reserve 200 ml da calda e corte as fatias do ananás em pedaços ( reserve 1 ou 2 rodelas para enfeitar).
Escorra as folhas de gelatina e derreta-as com um pouco da calda de ananás ( ± 2 a 3 colheres de sopa).Deixe arrefecer um pouco.
Numa taça, coloque o leite condensado e misture as gemas. Mexa.
Junte a gelatina derretida á restante calda e adicione ao leite condensado, mexendo bem.
Bata as claras em castelo, e envolva-as com cuidado ao preparado anterior.
Num pirex em que vai servir, coloque no fundo ,metade da bolacha ralada.
Por cima da bolacha, coloque com cuidado metade do preparado de leite condensado e por cima espalhe os pedaços de ananás. Espalhe o restante creme de leite condensado e termine ,colocando a restante bolacha ralada.
Leve ao frio para prender, de preferência de um dia para o outro.
Decore a seu gosto.
Sirva bem fresco.
Fonte: Fonte: http://deliciasdakini.blogspot.pt

SEMI-FRIO DE BOLACHA MARIA COM BAUNILHA E MORANGO

 Hoje trago uma receitinha muito simples mas que fica muito bonita na mesa...

Ingredientes:

- 1 embalagem de pudim de baunilha (eu uso boca doce, cada embalagem tem 2 saquetas)
- 1 embalagem de pudim de morango (eu uso boca doce, cada embalagem tem 2 saquetas)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 litros de leite
- 4 embalagens de bolacha maria
- café q.b.
- coco ralado q.b

Preparação:

Faça os dois pudins conforme a embalagem (com o leite e o açúcar) e deixe arrefecer apenas uns minutos. Forre o fundo de uma forma de aro amovível com bolachas maria previamente molhadas em café. Em seguida coloque uma camada de pudim de baunilha e novamente uma camada de bolachas, repetindo até o pudim terminar. Repita o processo para o pudim de morango, tendo o cuidado de acabar com uma camada de pudim.
Decore a gosto. Eu decorei com coco ralado, mas pode ser com bolacha ralada, amêndoas.... etc.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhalilia.blogspot.pt