Tarte de Ananás e Amêndoa

 

Ingredientes:
Um rolo de massa quebrada
250 gr de açúcar
5 ovos
100 gramas de amêndoa moída
1 lata de ananás
Manteiga para untar
Preparação:
Pré-aqueça o forno
Forre a tarteira com manteiga e coloque a massa
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar mexa muito bem até formar um creme esbranquiçado, depois adicione a amêndoa misture tudo e coloque por cima da massa, e depois espalhe o ananás aos cubos sobre a massa. Leve ao forno a assar por 35m a 180°c. Desligue polvilhe com açúcar em pó deixe ficar frio e desenforme.

De:
Carla Sofia Gomes