1 tigela de ovos ( 7 ovos)
1 tigela mal cheia de açúcar
1 + 1/2 tigela de leite
1 colher de sopa de maizena
1/2 cálice de um bom vinho de Porto
Sumo de laranja
Fazer o caramelo e barrar a forma
Misturar tudo muito bem,
Verter a mistura na forma e vai a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos.
Dicas:
Quando o caramelo estiver na cor pretendida colocar um pouco de sumo de limão, assim não escurece.
Fonte:Irene Vieira Irene Vieira
Irene Vieira
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