Pataniscas à moda da Sogra

Ingredientes:

• 1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada, etc.)
• 1/4 de pimento vermelho picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 hastes de cebolinho picadas (opcional)
• salsa picada q.b.
• 2 ovos
• 1/2 cerveja mini
• 150g de farinha com fermento
• pimenta branca moída q.b.
• sal q.b.
• óleo q.b.

Preparação:

1. Bata bem os ovos com a cerveja e o sal.
2. Adicione os restantes ingredientes e vá mexendo, ficando para o fim a farinha.
3. Envolva bem e frite em óleo quente abundante.
4. Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: Cup&foods