MEIA-DESFEITA DE BACALHAU

INGREDIENTES:

- 800 g de bacalhau

- 2 ovos

- 400 g de grão cozido

- 50 ml de azeite

- 2 colheres de vinagre

- sal, pimenta e azeitonas

PREPARAÇÃO:

Coza o bacalhau e os ovos. Depois retire as espinhas ao bacalhau e desfie-o. Descasque e corte os ovos em pequenas rodelas. Aqueça o grão em água quente, escorra-o e misture-o com o bacalhau desfiado. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Coloque por cima os ovos e as azeitonas.

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