BOLO SIMPLES DE CENOURA

INGREDIENTES:

- 2 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 cháv. de óleo
- 2 cháv. de açúcar
- 2 cháv. de farinha de trigo
- 1 c. de sopa de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Pré aquecer o forno a 180º C.

Descascar e ralar as cenouras muito bem. Juntar às cenouras os ovos, o açúcar e o óleo e bater bem. Juntar a farinha e o fermento e mexer para que fique tudo bem misturado.

Colocar numa forma untada e polvilhada de farinha.
Levar ao forno cerca de 45 m.

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