- 150 gr de amêndoa picada
- 300 gr de açúcar
- 6 gemas
- 3 ovos
- 2 dl de água
- 1 embalagem de massa folhada
PREPARAÇÃO:
Ferve-se o açúcar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola..Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açúcar e as amêndoas peladas e picadas. Forra-se a tarteira com a massa folhada, despeja-se a mistura dos ovos, polvilha-se com açúcar em pó e vai a forno pré-aquecido cerca de 200 graus por 20 minutos.
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