Bifanas com Limão na Frigideira

 

Ingredientes:

400 g de bifanas
1 folha de louro
1dl de vinho branco
3 dentes de alho
Sumo de 1/2 limão
1 colher de chá de colorau
Piripiri em pó q.b.
Sal e pimenta-preta
2 colheres de sopa de banha
1 colher de sopa de azeite.
Como fazer:

Tempere a carne com uma pitada de sal, pimenta, a folha de louro partida, os dentes de alho picados ou laminados, o sumo de limão, o colorau, o piripiri e o vinho branco.
Mexa e deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.
Coloque a banha com o azeite numa frigideira ao lume.
Frite as bifanas.
Tempere com mais um pouco de sal.
Rege com o molho da marinada e deixe apurar.

Receitas 4 Dummies