200ml de sumo de laranja
3 ovos
200g de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga
400g de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
20g de açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata o sumo de laranja, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Peneire e misture em outro recipiente a farinha de trigo e o fermento em pó, vá intercalando aos poucos em outro recipiente a mistura da farinha com o líquido do liquidificador, misture muito bem, sem bater. Coloque a metade da massa em uma forma de 20cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada.
No restante da massa, misture o chocolate em pó. Distribua sobre a massa e, com um garfo, faça círculos para misturar e mesclar uma massa com a outra. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpo, retire do forno, deixe amornar e desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro na superfície para decorar.
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