6 ovos;
200 gramas de açúcar;
30 gramas de farinha com fermento;
raspa de uma laranja;
1 colher ( de sopa) de manteiga magra;
200 mililitros de sumo de laranja;
Preparação:
Bater todos os ingredientes numa taça e reservar.
Forrar um tabuleiro, com papel vegetal, untar o papel com manteiga e verter nele o preparado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 15 minutos.
Estender na bancada um pano polvilhado com açúcar e virar nele o tabuleiro, de seguida com a ajuda do pano fazer o rolo.
De:
Olímpia Magalhães
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