Tarte de Côco

Ingredientes

125 g de coco ralado

5 ovos

375 g de açúcar

1 chavena de água

Massa folhada


Leva-se ao lume o açucar com a água durante 3 minutos a ferver. Deixa-se arrefecer.

À parte misturam-se os ovos com o coco batendo bem. Junta-se a calda já fria.

Forra-se uma tarteira com a massa folhada e deita-se o recheio dentro. Vai ao forno a cozer.

Depois de cozida e fria polvilha-se com açúcar em pó.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://cozinharprafamilia.blogspot.com/