Abóbora Recheada com Bacalhau

• Ingredientes
  1 abóbora pequena
  400g de bacalhau desfiado
  1 alho francês
  150g de polpa da abóbora
  1 cebola
  1 tomate grande maduro
  azeite, sal e pimenta
  salsa
  pevides de abóbora
  Preparação Tradicional
  
  Cortar o topo da abóbora e com a ajuda de uma colher retirar a polpa sem danificar a casca.
  Numa caçarola juntar a cebola picada, o alho francês, o tomate e a polpa da abóbora em pedaços pequenos e levar a refogar com o azeite. Temperar de sal e pimenta e juntar o bacalhau desfiado. Deixar cozer cerca de 15 minutos.
  
  Rechear a abóbora com o preparado de bacalhau, polvilhar com as sementes e levar ao forno a 180 cerca de 35/40 minutos, até dourar e a abóbora ficar assada.
  
  Preparação Bimby
  Cortar o topo da abóbora e com a ajuda de uma colher retirar a polpa sem danificar a casca.
  No copo da Bimby, colocar a cebola, o alho francês, o tomate e a polpa da abóbora e triturar na velocidade 5, 5 segundos.
  Juntar o azeite, o sal e a pimenta, 5 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa. Por fim adicionar o bacalhau desfiado e programar 10 minutos, temperatura 100, na mesma velocidade.
  Rechear a abóbora com o preparado de bacalhau, polvilhar com as sementes e levar ao forno a 180 cerca de 35/40 minutos, até dourar e a abóbora ficar assada.
  Fonte:http://paoebeldroegas.blogspot.com/