300 gr de cenoura meio cozida e emborrachada, 5 ovos, 100 gr de óleo, 300 gr de açúcar, 250 gr de farinha de trigo, raspa e sumo de um limão grande e 1 colher de chá de fermento em pó.
Mexer tudo muito bem numa tigela e despejar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno durante cerca de 40 m a 180º
Rápido e simples de fazer e muito bom...
Bom apetite!
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