Tarte de Pinhões

Ingredientes para a Massa:

2 ovos
125g de açúcar
125g de farinha com fermento
100g de margarina Ingredientes para a Cobertura:

100g de margarina
100g de açúcar
5 colheres de sopa de leite
200g de pinhões Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, de seguida junte a margarina derretida e por fim a farinha.
Bata tudo muito bem.
Unte uma forma de tarte com margarina e deite a massa, leve ao forno a 180° entre 10 a 15 minutos.

Para da cobertura:

Num tacho, colocar a manteiga a derreter.
Juntar o açúcar e mexer, deite o leite e por fim os pinhões.
Mexa e quando começar a engrossar retirar do lume.
Retire a tarte do forno e deite por cima a cobertura.
Leve novamente ao forno até alourar. 

Fonte original todos os direitos reservados a: Susana Simoes Ferrao