Receita de Biscoitos de Canela

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
100g de açúcar
180g de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres de chá de canela Preparação:

1. Bata o açúcar com a margarina até formar um creme.
Adicione o ovo e bata mais um pouco.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, a canela e o sal.
Bata até incorporar todos os ingredientes.
3. Introduza a massa no dispara-biscoitos e dispare para um tabuleiro forrado com papel vegetal. (se não tiver este utensílio faça pequenas bolas de massa e esmague-as ligeiramente com um garfo).
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozer até ficarem dourados.
5. Depois de cozidos, retire do forno, deixe arrefecer e guarde-os num frasco com tampa de fecho.

Fonte: Susana Simoes Ferrao