1 polvo com cerca de 800 gramas
3 batatas pequenas
4 dentes de alho
1 dl de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Coza o polvo congelado em água sem sal e com uma cebola na panela de pressão por 20 minutos (depois da água começar a ferver).
Coza as batatas inteiras e com pele.
Coloque o polvo cozido, no grelhador e deixe assar um pouco . Dê um murro em cada batata e junte-as ao polvo. Tempere tudo com sal e pimenta e regue com o azeite.
Salpique com a salsa e os alhos picados.
Acompanha com tomate grelhado.
Fonte original todos os direitos reservados a Julieta Venâncio Daqui
Sem comentários:
Enviar um comentário