1 kg de castanhas
6 ovos
350gr de açúcar
1 c. chá de canela
1 c. chá de fermento
Cozi as castanhas em água na panela de pressão durante
30 minutos. Depois veio o stress... descasca-las!!
Depois de descascadas juntei as gemas e com a batedeira
bati tudo muito bem.
Usei as varas de massa não as das claras.
Depois sem parar de bater juntei o açúcar, a canela e
o fermento.
Bati as claras e envolvi na massa.
Levei a forno quente em forma untada e polvilhada por
mais ou menos 45 minutos.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://kikagula.blogspot.pt
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