INGREDIENTES:
1 kg de batatas miúdas para assar
800 gr de bacalhau demolhado
1 dl de azeite
4 dentes de alho
300 gr de grelos
1 colher de café de massa de alho
2 ovos cozidos
azeite, sal e pimentão doce q.b.
PREPARAÇÃO:
Lave as batatas e leve-as a assar a 200ºc durante cerca de 40 minutos, temperadas com sal.
Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite, junte os alhos cortados às rodelas e um pouco de pimentão doce. Leve a assar , no forno durante cerca de 30 minutos.
Retire o bacalhau do forno e lasque-o. Junte-o ao azeite e aos alhos que usou para o assar.
Coza os grelos em água temperada de sal. Retire-os, escorra-os e salteie-os num pouco de azeite e com a massa de alho.
Esmague as batatas ligeiramente, coloque-as num tabuleiro de servir juntamente com os grelos.
Sobreponha o bacalhau e regue com o azeite onde este estava mergulhado.
Decore com os ovos cozidos cortados em quartos.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://docinhosdaucic.blogspot.pt/
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