Receita
1 lata de leite condensado magro
2 caixas de natas vegetais
4 iogurtes naturais gregos
Sumo de 4 limões e raspas.
10 folhas de gelatina
Para a base..
200 gr de bolachas Maria ou integrais
100gr de manteiga, ou margarina.
Triture a bolacha maria, junte com a manteiga amolecida até obter uma massa homogénea.
Forre o fundo de uma forma de aro removível e nivele.
Hidrate as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas, junte o iogurte e o leite condensado.
Adicione o sumo e as raspas de limão e envolva bem.
Esprema as folhas de gelatina e derreta-as no microondas, junte ao preparado anterior mexendo muito bem.
Verta o preparado na forma sobre a base de bolacha.
leve ao frio até estar bem firme.
Retire o aro e enfeite a gosto!
Maria Antónia Duarte Santos
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