12 gemas
4 ovos
150 g de açúcar
125g de farinha com fermento
Papel grosso para forrar ou papel vegetal
Para a cobertura:
125g açúcar em pó
1 clara de ovo
Preparação
Forrar uma forma retangular com papel grosso e ligar o forno a 180 ºC.
Deitar as gemas, os ovos e o açúcar para uma tigela e bater durante 20 minutos. Juntar a farinha peneirada e misturar delicadamente. Deitar na forma e levar ao forno durante 25 minutos.
Preparar a cobertura: Misturar o açúcar em pó com a clara do ovo e mexer até obter uma pasta
branca.
Regar com cuidado o pão-de–ló com a mistura anterior, deixar secar e servir.
Bom apetite!
https://radiovizela.pt/noticia-feira-do-bolinhol-integra-programa-de-aniversario-de-vizela
Foto: daqui
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