75 gr. de manteiga
100 gr. de chocolate preto de boa qualidade
2 ovos
2 gemas
1/4 de chávena de açúcar
1 colher de sopa de farinha
Cacau para polvilhar
Manteiga para untar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º.
Unte 6 formas com manteiga e polvilhe-os com cacau em pó.
Derreta a manteiga em lume muito brando, tire do lume e junte o chocolate partido em pedaços, para derreter também.
Bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar com uma mistura fofa com o triplo do volume inicial.
Junte a mistura de chocolate á mistura de ovos, ligue tudo muito bem mas lentamente, junte a farinha e volte a ligar tudo.
Verta o creme de chocolate nas frmae coloque-os em cima de um tabuleiro de forno. Leve a cozer 8 a 10 m. tem que ficar com um apecto cru por dentro e cozido nas bordas da forma.
retirar da forma ainda quente e servir com uma bola de gelado .
p.s:
eu faço sempre duas dozes da receita e coloco em formas de aluminio descartaveis para depois poder congelar e quando preciso é só aquecer 30seg no microondas e servir!
todos adoram...
Fonte:http://docetentacaodalili.blogspot.com/
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