Ingredientes:3 cenouras
1,5 dl de óleo
3 Ovos
300 Gr. Açúcar
250 Gr. Farinha
Raspa de 1 laranja
Cozer as cenouras descascadas, com uma casca de limão e um pau de canela, depois de cozida desfazer em puré. Esmagar com um garfo é suficiente.
Bater a cenoura, com o óleo, o açúcar e os ovos inteiros.
Juntar a pouco e pouco a farinha, o fermento e a raspa de laranja.
Levar ao forno a 180º, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha durante cerca de 40 min.
O resultado é um bolo húmido e delicioso.
Fonte:http://olharnacozinha.blogspot.com/
1,5 dl de óleo
3 Ovos
300 Gr. Açúcar
250 Gr. Farinha
Raspa de 1 laranja
Cozer as cenouras descascadas, com uma casca de limão e um pau de canela, depois de cozida desfazer em puré. Esmagar com um garfo é suficiente.
Bater a cenoura, com o óleo, o açúcar e os ovos inteiros.
Juntar a pouco e pouco a farinha, o fermento e a raspa de laranja.
Levar ao forno a 180º, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha durante cerca de 40 min.
O resultado é um bolo húmido e delicioso.
Fonte:http://olharnacozinha.blogspot.com/
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