De pão, se for velho, óptimo!
E de ervilhas em quantidade suficiente e ao gosto de cada um!
Refoga-se o frango (ou a quantidade pretendida) como habitualmente, com o tempêro a gosto de cada um. Juntam-se lhe as ervilhas(costumo usar congeladas e quase 800 gr, (porque depois toda a gente quer ervilhas e não chega!) Quando as ervilhas estiverem já bem envolvidas com o frango tem que se ter em atenção que o molho seja sufiente para cobrir bem o pão. Se não chegar, ir adicionando um pouco de água. e deixar cozinhar mais uns instantes.
Numa assadeira ou prato fundo, dispor o pão fatiado e regar com o frango e as ervilhas.
Deixar ensopar alguns minutos e está pronto a degustar!
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