Ingredientes:
200gr. de abóbora bolina cortada em cubos
225gr. de batata cortada em cubos
100gr. de cenoura cortada em cubos
50gr. de alho francês (só a parte branca)
4 colheres de sopa de azeite
1/2 cubo de caldo knorr de galinha
Sal a gosto (1 colher de sobremesa mal cheia)
1 mão cheia de folhas de agrião (+/- 20gr)
1 litro e meio de água quente
Preparação:
1 - Corte o alho francês às rodelas e refogue-o com o azeite numa panela durante 2 minutos.
2 - Depois adicione as cenouras, as batatas, a abóbora, o caldo de galinha. Junte mais ou menos 1 litro de água quente, tempere com sal e deixe cozer os legumes.
3 - Quando estiverem bem cozidos, retire do lume e triture com a varinha mágica. Acrescente o resto da água quente para o creme não ficar demasiado grosso e leve novamente ao lume. Quando levantar fervura, adicione os agriões e deixe ferver até cozerem. (+/- 15 minutos).
4 - Prove e rectifique temperos antes de desligar o fogão.
200gr. de abóbora bolina cortada em cubos
225gr. de batata cortada em cubos
100gr. de cenoura cortada em cubos
50gr. de alho francês (só a parte branca)
4 colheres de sopa de azeite
1/2 cubo de caldo knorr de galinha
Sal a gosto (1 colher de sobremesa mal cheia)
1 mão cheia de folhas de agrião (+/- 20gr)
1 litro e meio de água quente
Preparação:
1 - Corte o alho francês às rodelas e refogue-o com o azeite numa panela durante 2 minutos.
2 - Depois adicione as cenouras, as batatas, a abóbora, o caldo de galinha. Junte mais ou menos 1 litro de água quente, tempere com sal e deixe cozer os legumes.
3 - Quando estiverem bem cozidos, retire do lume e triture com a varinha mágica. Acrescente o resto da água quente para o creme não ficar demasiado grosso e leve novamente ao lume. Quando levantar fervura, adicione os agriões e deixe ferver até cozerem. (+/- 15 minutos).
4 - Prove e rectifique temperos antes de desligar o fogão.
Fonte original todos os direitos reservados a: vitamina-abc
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