Ingredientes para 6 pessoas:
500 ml de leite
250g de queijo fresco de barrar tipo Philadelhia
1 saqueta de cuajada
20g de amido de milho (Maizena)
1 colher de chá de canela em pó
125g de açúcar
bolachas de canela rectangulares q.b.
canela em pó para polvilhar
Preparação:
Num tacho, coloque o leite, o queijo fresco, a canela em pó, a maizena, o açúcar e a saqueta da cuajada.
Leve ao lume mexendo de vez em quando com uma vara de arames para misturar bem os ingredientes.
Assim que começar a ferver, retire do lume.
Numa forma de bolo inglês ou numa forma quadrada de aro amovível, verta um pouco do creme.
Disponha as bolachas de canela até cobrir e volte a colocar o creme.
Repita o procedimento até esgotar o creme.
A ultima camada deve ser de creme.
Deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico até ficar bem fresco.
Desenforme e polvilhe com canela em pó.
500 ml de leite
250g de queijo fresco de barrar tipo Philadelhia
1 saqueta de cuajada
20g de amido de milho (Maizena)
1 colher de chá de canela em pó
125g de açúcar
bolachas de canela rectangulares q.b.
canela em pó para polvilhar
Preparação:
Num tacho, coloque o leite, o queijo fresco, a canela em pó, a maizena, o açúcar e a saqueta da cuajada.
Leve ao lume mexendo de vez em quando com uma vara de arames para misturar bem os ingredientes.
Assim que começar a ferver, retire do lume.
Numa forma de bolo inglês ou numa forma quadrada de aro amovível, verta um pouco do creme.
Disponha as bolachas de canela até cobrir e volte a colocar o creme.
Repita o procedimento até esgotar o creme.
A ultima camada deve ser de creme.
Deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico até ficar bem fresco.
Desenforme e polvilhe com canela em pó.
Fonte original todos os direitos reservados a: SusyC
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