Ingredientes:
300g de bolacha maria
200g de margarina
6 iogurtes naturais
200 ml de leite de coco
300 ml de natas light
6 colheres de sobremesa de açúcar
8 folhas de gelatina
1 dl de leite
essência de baunilha
1 pacote de gelatina de morango
300 ml água
250g de morangos
Preparação:
1. Triture as bolachas, derreta a margarina 1/2 minutos no micro-ondas, junte às bolachas e envolva tudo muito bem.
2. De seguida, coloque um aro de 24 cm (ou utilize uma forma de fundo amovível) sobre um prato e calque bem a mistura das bolachas ( pode utilizar a base de um copo para o efeito).
3. Numa tigela, verta os iogurtes, o leite de coco, a essência de baunilha e mexa tudo muito bem.
4. Entretanto, hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
5. Bata as natas em castelo, juntamente com o açúcar (se desejar acrescente mais açúcar).
6. Envolva as natas batidas ao preparado do iogurte, a gelatina dissolvida no leite morno, mexa tudo muito bem e verta o creme por cima da base das bolachas.
Leve ao frigorífico até solidificar bem (deixei de um dia para o outro).
7. Faça a gelatina de morango, ferva 150 ml. de água dissolva bem e junte por último a água fria, deixei esfriar.
8. Desfaça os morangos em pedaços grandes e junte-os à gelatina.
9. Disponha a gelatina por cima do creme de iogurte e leve novamente ao frigorífico até solidificar na totalidade.
Retire o aro com a ajuda de uma faca, passando em toda a sua volta e está pronto a servir!
300g de bolacha maria
200g de margarina
6 iogurtes naturais
200 ml de leite de coco
300 ml de natas light
6 colheres de sobremesa de açúcar
8 folhas de gelatina
1 dl de leite
essência de baunilha
1 pacote de gelatina de morango
300 ml água
250g de morangos
Preparação:
1. Triture as bolachas, derreta a margarina 1/2 minutos no micro-ondas, junte às bolachas e envolva tudo muito bem.
2. De seguida, coloque um aro de 24 cm (ou utilize uma forma de fundo amovível) sobre um prato e calque bem a mistura das bolachas ( pode utilizar a base de um copo para o efeito).
3. Numa tigela, verta os iogurtes, o leite de coco, a essência de baunilha e mexa tudo muito bem.
4. Entretanto, hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
5. Bata as natas em castelo, juntamente com o açúcar (se desejar acrescente mais açúcar).
6. Envolva as natas batidas ao preparado do iogurte, a gelatina dissolvida no leite morno, mexa tudo muito bem e verta o creme por cima da base das bolachas.
Leve ao frigorífico até solidificar bem (deixei de um dia para o outro).
7. Faça a gelatina de morango, ferva 150 ml. de água dissolva bem e junte por último a água fria, deixei esfriar.
8. Desfaça os morangos em pedaços grandes e junte-os à gelatina.
9. Disponha a gelatina por cima do creme de iogurte e leve novamente ao frigorífico até solidificar na totalidade.
Retire o aro com a ajuda de uma faca, passando em toda a sua volta e está pronto a servir!
Fonte original todos os direitos reservados a: Sandra Batista
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