Ingredientes para 10 pessoas:
250g de manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
230g de açúcar
250g de farinha peneirada
1 colher de chá fermento em pó
raspa e sumo de 1 Limão
6 ovos
4 colheres de sopa mel de rosmaninho
150g de nozes picadas (grosseiramente)
300g de chocolate de culinária
200 ml de natas
150 ml de leite
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado cozido
Preparação:
1. Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve.
2. Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar.
Junte os ovos um a um, mexendo sempre.
Adicione a raspa e o sumo de limão.
3. Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o mel e as nozes.
4. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
Desenforme depois de frio.
5. Entretanto, numa caçarola verta 100 ml de leite, as natas, a margarina e chocolate partido em pedaços.
Derreta tudo em banho-maria e cubra o bolo com o molho de chocolate.
6. Leve ao lume o leite condensado com o restante leite, deixe ferver.
Por cima da cobertura de chocolate, acrescente o leite condensado.
Deixe arrefecer e sirva.
Bom Apetite!
Fonte original todos os direitos reservados a:
Sandra Batista
https://
250g de manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
230g de açúcar
250g de farinha peneirada
1 colher de chá fermento em pó
raspa e sumo de 1 Limão
6 ovos
4 colheres de sopa mel de rosmaninho
150g de nozes picadas (grosseiramente)
300g de chocolate de culinária
200 ml de natas
150 ml de leite
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado cozido
Preparação:
1. Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve.
2. Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar.
Junte os ovos um a um, mexendo sempre.
Adicione a raspa e o sumo de limão.
3. Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o mel e as nozes.
4. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
Desenforme depois de frio.
5. Entretanto, numa caçarola verta 100 ml de leite, as natas, a margarina e chocolate partido em pedaços.
Derreta tudo em banho-maria e cubra o bolo com o molho de chocolate.
6. Leve ao lume o leite condensado com o restante leite, deixe ferver.
Por cima da cobertura de chocolate, acrescente o leite condensado.
Deixe arrefecer e sirva.
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