Ingredientes:
3 cenouras (300gr)
1 batata (200gr)
1 cebola
1 dente de alho
1 litro de água
1 fio de azeite
Sal q.b.
Coentros picados a gosto
Preparação:
1 - Descasque, lave e corte em pedaços pequenos as cenouras, a batata, a cebola e o alho. Junte a água, tempere de sal e deixe cozer.
2 - Triture bem para ficar um creme liso. Se achar necessário, acrescente mais um pouco de água, rectifique o tempero de sal e adicione um fio de azeite.
3 - Leve de novo ao lume e quando levantar fervura está pronta. Se gosta de coentros, não perca esta oportunidade e adicione-os no prato.
3 cenouras (300gr)
1 batata (200gr)
1 cebola
1 dente de alho
1 litro de água
1 fio de azeite
Sal q.b.
Coentros picados a gosto
Preparação:
1 - Descasque, lave e corte em pedaços pequenos as cenouras, a batata, a cebola e o alho. Junte a água, tempere de sal e deixe cozer.
2 - Triture bem para ficar um creme liso. Se achar necessário, acrescente mais um pouco de água, rectifique o tempero de sal e adicione um fio de azeite.
3 - Leve de novo ao lume e quando levantar fervura está pronta. Se gosta de coentros, não perca esta oportunidade e adicione-os no prato.
Fonte original todos os direitos reservados a: vitamina-abc
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