Ingredientes para 4 pessoas:
150g amêndoas moídas
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de rum
Preparação:
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, e rum e a amêndoa moída e misture.
Leve ao lume, mexendo sempre, até obter um creme homogéneo (não precisa de ferver).
Adicione o café solúvel, misture bem até dissolver e retire do lume.
Deixe arrefecer completamente.
Bata as claras em castelo bem firme, adicione ao preparado anterior e envolva bem.
Deite para taçinhas individuais e sirva decorado a gosto com grãos de café e amêndoa palitada por exemplo.
Nota: Aconselho a não encher muito as taçinhas, uma vez que esta é uma sobremesa que sacia bastante.
150g amêndoas moídas
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de rum
Preparação:
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, e rum e a amêndoa moída e misture.
Leve ao lume, mexendo sempre, até obter um creme homogéneo (não precisa de ferver).
Adicione o café solúvel, misture bem até dissolver e retire do lume.
Deixe arrefecer completamente.
Bata as claras em castelo bem firme, adicione ao preparado anterior e envolva bem.
Deite para taçinhas individuais e sirva decorado a gosto com grãos de café e amêndoa palitada por exemplo.
Nota: Aconselho a não encher muito as taçinhas, uma vez que esta é uma sobremesa que sacia bastante.
Fonte: SusyC
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