250g de batata-doce cozida* e esmagada
5 ovos
325g de açúcar
65g de amêndoa com pele
60g de farinha de trigo T55
raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela em pó
Preparar um tabuleiro de 32x22cm e aquecer o forno a 180ºC.
Misturar o puré de batata-doce com os ovos e o açúcar.
Triturar a farinha com a amêndoa. Juntar a raspa e limão e a canela.
Juntar a mistura de farinha ao preparado anterior.
Colocar no tabuleiro e cozer durante cerca de 15 minutos.
Deitar a torta ainda quente sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar.
Enrolar a torta com a ajuda do pano e deixar arrefecer completamente.
*A batata-doce pode ser cozida rápida e facilmente no micro-ondas: enrolar a batata inteira e com casca em película aderente e fazer uns golpes até ao centro; cozer no micro-ondas durante 5 a 10 minutos (o tempo depende da quantidade de batata e da potência do micro-ondas).
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.anacastanho.com
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Quiche de legumes
Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada 3 ovos 250 ml de leite 1 c de sopa de farinha sal e pimenta q.b. Recheio: Legumes variados (utilize...
-
Ingredientes 4 ovos inteiros, 250 gr açúcar 2 dl azeite raspa de limão 1 colher chá fermento royal farinha até tender (cerca de 800 gr) Pr...
-
INGREDIENTES 1 copo de ovos 1 copo de leite 1 copo de açúcar 1 cálice de vinho do Porto PREPARAÇÃO Numa taça, misture muito bem todos os i...
-
Numa assadeira, coloque as peças de frango e tempere com alho moído, ketchup picante, paprika, especiarias para aves, sal e molho inglês. ...
Sem comentários:
Enviar um comentário