PÃES DE LEITE

 Fiz na máquina de fazer pão.

INGREDIENTES:

300 gr de farinha

50 gr de margarina

1/2 colher de café de sal

60 gr de açucar

1 ovo

1 colher de chá de fermento fermipan

0,5 dl de leite

 1 gema para pincelar

PREPARAÇÃO:

Colocar na cuba da máquina o leite, a margarina quase derretida, o ovo, o sal, o açucar, a farinha e por fim o fermento. Programar "massa" e deixar a máquina trabalhar sozinha até apitar.

Retirar para a bancada enfarinhada, dar mais umas quantas amassadelas. Moldar os pãezinhos e colocá-los no tabuleiro untado e enfarinhado. Deixar levedar no minímo 1 hora (eu deixei toda a noite). Pincelar com a gema de ovo e uma pinga de leite e cozer em forno pré aquecido cerca de 20 minutos.

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