INGREDIENTES
4 fatias de pão regional
150 g de delícias do mar
150 g de delícias de lagosta
150 g maionese
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 colher (chá) de mostarda
Piripiri q.b.
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação
Corte as delícias de lagosta e do mar em pedaços e deite na picadora. Junte a maionese e a mostarda e ligue até ficar bem misturado e com uma consistência de creme.
Deite a mistura anterior numa tigela, adicione depois a cebola picada finamente, tempere com sal, pimenta e piripiri e misture.
Descasque os dentes de alho, corte-os em rodelas, deite-as para uma frigideira, junte o fio de azeite e leve ao lume. Adicione as fatias de pão e deixe-as fritar até ficarem ligeiramente douradas de ambos os lados. Escorra-as e sirva-as com o patê.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.teleculinaria.pt/receitas/pate-do-mar-com-tostas-de-alho/
Sem comentários:
Enviar um comentário