6 ovos
1 chávena de açúcar amarelo
1 colher de sopa de mel
raspa de 1 limão
2 dl de azeite
1 chávena de café
3 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento.
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar, o mel, a raspa de limão o azeite e o café Acrescenta-se a farinha e o fermento e bate-se tudo. Por fim envolvem-se as claras em castelo. Vai ao forno a 180º
De: Rosa Messias
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