5 ovos
300 açúcar
200 farinha trigo
1 colher de chá fermento
100 g marmelada
Nozes em pedaços q.b
Bater as gemas com o açúcar. Juntar as claras em castelo, farinha, fermento e a marmelada desfeita (com um garfo) e já misturada com as nozes partidas.
Forma forrada com manteiga e polvilhada de farinha. Forno a 180°, 30 a 35 minutos.
Fonte:
Anabela Nogueira
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